{"id":6950,"date":"2013-04-26T11:28:05","date_gmt":"2013-04-26T09:28:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=6950"},"modified":"2013-04-26T11:28:05","modified_gmt":"2013-04-26T09:28:05","slug":"netzwerk-des-guten-geschmacks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2013\/04\/26\/netzwerk-des-guten-geschmacks_6950","title":{"rendered":"Netzwerk des guten Geschmacks \u2026"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Netzwerk-001.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6963\" alt=\"Netzwerk 001\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Netzwerk-001.jpg\" width=\"449\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Netzwerk-001.jpg 3264w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Netzwerk-001-405x304.jpg 405w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Netzwerk-001-300x225.jpg 300w, https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Netzwerk-001-540x405.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 449px) 100vw, 449px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u2026 ist ein wichtiges \u201eschlaues B\u00fcchlein\u201c, das einem einen sehr guten \u00dcberblick \u00fcber die esskulturelle Vielfalt der Landstriche Hohenlohe, Taubertal, Fr\u00e4nkisches Weinland, Obermain, Spessart Mainland und der Rh\u00f6n gibt.<\/p>\n<p>Auszug aus dem Vorwort:<\/p>\n<p>&#8222;Die St\u00e4rke eines Netzwerks zeigt sich in der Zahl seiner Netzwerker &#8211; je mehr, je st\u00e4rker und damit einflussreicher. Dieses vom Convivium Hohenlohe-Tauber-Main-Franken 2006 ins Leben gerufene &#8222;Netzwerk des guten Geschmacks&#8220; hat sich zu einem Erfolgsmodell gemausert: von einstmals 70 Netzwerkern in 44 Ortschaften wuchs es 2012 auf 189 Netzwerkern in 126 D\u00f6rfern und St\u00e4dten. In sieben Jahren entstand ein starkes, auch Landesgrenzen \u00fcberschreitendes Lebensmittelb\u00fcndnis erstklassiger Genusshandwerker, Feinkosth\u00e4ndler und gastronomischer Betriebe, das dem kritischen und wissenden Esser gesuchte Qualit\u00e4t f\u00fcrs h\u00e4usliche wie f\u00fcs externe Genie\u00dfen bietet.&#8220;<\/p>\n<p>Das \u201eNetzwerk\u201c-Kompendium ist ein unentbehrliches Arbeitsger\u00e4t f\u00fcr mich. F\u00fcr meine Mitarbeiter ist es Pflichtlekt\u00fcre zur kulinarischen Weiterbildung. Vielleicht auch von Interesse f\u00fcr Sie. Weitere Informationen finden Sie <a href=\"http:\/\/www.slowfood.de\/slow_food_vor_ort\/mainfranken_hohenlohe\/unsere_netzwerke\/das_netzwerk\/das_neue_buch_2013\/\">hier<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Blog-Schnecke.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6951\" alt=\"Mein Slowfood-Schneckle hinterm Haus\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2013\/04\/Blog-Schnecke.jpg\" width=\"623\" height=\"396\" \/><\/a><\/p>\n<dl>\n<dd>Mein Slowfood-Schneckle hinterm Haus<\/dd>\n<\/dl>\n<p>\u00a0PS: Mein Dank an Herrn Bunz und an das Convivium Hohenlohe-Tauber-Main-Franken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2026 ist ein wichtiges \u201eschlaues B\u00fcchlein\u201c, das einem einen sehr guten \u00dcberblick \u00fcber die esskulturelle Vielfalt der Landstriche Hohenlohe, Taubertal, Fr\u00e4nkisches Weinland, Obermain, Spessart Mainland und der Rh\u00f6n gibt. 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