{"id":7238,"date":"2013-07-23T14:16:58","date_gmt":"2013-07-23T12:16:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=7238"},"modified":"2013-07-23T14:16:58","modified_gmt":"2013-07-23T12:16:58","slug":"titelgewinn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2013\/07\/23\/titelgewinn_7238","title":{"rendered":"Titelgewinn"},"content":{"rendered":"

\"19.07.<\/a><\/em><\/p>\n

Jeder Koch freut sich, wenn sein Teller mal auf der Titelseite eines Gourmetmagazins abgedruckt wird. Umso erfreuter war ich, als ich feststellte, dass in dem neuen Feinschmecker Bookazine „Die gro\u00dfe Kochschule“<\/a> mein bodenst\u00e4ndiges, bew\u00e4hrtes „Schw\u00e4bisch H\u00e4llisches Jungschweinkotelett mit Radieschen-Pfifferlingsgem\u00fcse“ als Titel genommen wurde.
\nDies wurde mit dem K\u00fcchenteam ausgiebig gefeiert.<\/p>\n

F\u00fcr den Feinschmecker habe ich die Abteilung Fleisch f\u00fcr die Kochschulserie f\u00fcr Einsteiger \u00fcbernommen. Ebenfalls mit dabei: Tim Raue<\/a> f\u00fcr Asien, Jens Rittmeyer<\/a> f\u00fcr Fisch, Jeunes-Restaurateur-Kollege Andreas Hillejan<\/a> f\u00fcr Gefl\u00fcgel und Thomas Gl\u00e4ser<\/a> f\u00fcr Desserts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jeder Koch freut sich, wenn sein Teller mal auf der Titelseite eines Gourmetmagazins abgedruckt wird. Umso erfreuter war ich, als ich feststellte, dass in dem neuen Feinschmecker Bookazine „Die gro\u00dfe Kochschule“ mein bodenst\u00e4ndiges, bew\u00e4hrtes „Schw\u00e4bisch H\u00e4llisches Jungschweinkotelett mit Radieschen-Pfifferlingsgem\u00fcse“ als Titel genommen wurde. Dies wurde mit dem K\u00fcchenteam ausgiebig gefeiert. 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