{"id":77,"date":"2006-02-15T15:24:42","date_gmt":"2006-02-15T14:24:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/02\/15\/barcelona-1_77"},"modified":"2006-02-15T15:24:42","modified_gmt":"2006-02-15T14:24:42","slug":"barcelona-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2006\/02\/15\/barcelona-1_77","title":{"rendered":"Barcelona (1)"},"content":{"rendered":"<p>Barcelona, der kulinarische Hexenkessel!<br \/>\nMich zieht die Katalanische Metropole geradezu magnetisch an. Seit mich ein Freund beim ersten Besuch vor einigen Jahren mit dem Barcelona-Virus infiziert hat, muss ich jedes Jahr einmal hin.<\/p>\n<p>Der erste Weg f\u00fchrt mich in die Boqueria, eine alte Markthalle mitten in der Altstadt, wo es alles gibt, was das Koch-Herz h\u00f6her schlagen l\u00e4sst. Alle Viktualien sind ansprechend, sauber, geradezu verf\u00fchrerisch pr\u00e4sentiert. Die Fotos zeigen einen Innereienstand mit 4! Verk\u00e4uferinnen &#8211; wo gibts das n\u00f6rdlich der Alpen?<br \/>\n<img decoding=\"async\" id=\"image76\" alt=barcelona3.jpg src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2007\/03\/barcelona3.jpg\" \/><\/p>\n<p>Und einen Stand mit Bacalao, dem gesalzenen, getrockneten Stockfisch.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/barcelona1.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/barcelona1.jpg\" alt=\"\" title=\"barcelona1\" class=\"alignnone size-full wp-image-1158\" \/><\/a><\/p>\n<p>Aber zuerst gehe ich zu &#8222;El Quim&#8220; mitten in der Boqueria, einem kleinen Stand mit allen k\u00f6stlichen Spezialit\u00e4ten zum sofort verspeisen.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/barcelona2.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/files\/2009\/03\/barcelona2.jpg\" alt=\"\" title=\"barcelona2\" class=\"alignnone size-full wp-image-1160\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das ist die richtige Einstimmung auf die folgenden Tage&#8230;sp\u00e4ter mehr!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barcelona, der kulinarische Hexenkessel! Mich zieht die Katalanische Metropole geradezu magnetisch an. Seit mich ein Freund beim ersten Besuch vor einigen Jahren mit dem Barcelona-Virus infiziert hat, muss ich jedes Jahr einmal hin. 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