{"id":901,"date":"2009-01-19T10:30:49","date_gmt":"2009-01-19T09:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/?p=901"},"modified":"2009-01-19T10:30:49","modified_gmt":"2009-01-19T09:30:49","slug":"fett-statt-fit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/nachgesalzen\/2009\/01\/19\/fett-statt-fit_901","title":{"rendered":"fett statt fit"},"content":{"rendered":"

Foodwatch<\/a> ist eine wirklich sehr empfehlenswerte Institution, schrieb mir letzte Woche:<\/p>\n

Warum die Lebensmittelhersteller auf der Gr\u00fcnen Woche <\/a>rot sehen<\/p>\n

Lieber Herr Klink,
\nes ist mal wieder so weit: Die Internationale Gr\u00fcne Woche, nach eigenen Angaben „weltgr\u00f6\u00dfte Verbraucherschau“, hat heute in Berlin ihre Pforten ge\u00f6ffnet. Manchem Besucher mag es allerdings so vorkommen, als habe er sich auf eine Fitness- und Gesundheitsmesse verirrt. Der Gemeinschaftsstand der Ern\u00e4hrungsindustrie steht unter dem Motto „Power f\u00fcrs Leben – Essen und Bewegen“.
\nIst Fitness jetzt die neue Kernkompetenz von Unilever, Nestl\u00e9 & Co.? Wohl eher eine gewinntr\u00e4chtige Masche: Wohlf\u00fchlbotschaften aus der Traumfabrik, Wellness und Gesundheit durch Kaufen und Essen – die schlanke Linie f\u00fcr dicke Profite.
\nDa passt es, dass sich ausgerechnet S\u00fc\u00dfwaren-Fabrikant Mars auf der Gr\u00fcnen Woche mit seiner Buchreihe „Clever naschen Action Kids“ als Ratgeber f\u00fcr die „aktive Familienfreizeit“ aufdr\u00e4ngt. Oder dass Ferrero auf einer mobilen Sport- und Laufspielanlage „Sch\u00fcler aller Altersklassen“ zum Training motivieren will – „powered by nutella“!<\/p>\n

Zur Erinnerung: Auf 70 Milliarden Euro werden die Krankheitsfolgekosten durch \u00dcbergewicht allein in Deutschland gesch\u00e4tzt. Eine Folge von zu viel Fett und Zucker, sozusagen auch „powered by nutella“? Nat\u00fcrlich hat die Industrie darauf die passende Antwort: Nicht ihre falsch zusammenger\u00fchrten Produkte, nicht ihr permanenter Etikettenschwindel sind Schuld an \u00fcbersch\u00fcssigen Pfunden, sondern jedermanns Bewegungsmangel. Totale Ablenkung statt des klitzekleinsten Bekenntnisses zur eigenen Verantwortung. „Essen und Bewegen“ – die Konsumenten also sollen ihre Kilos einfach abtrainieren. Und dann flei\u00dfig weiter futtern. Diagnose: Grob unsportliches Verhalten der Konzerne.<\/p>\n

Tats\u00e4chlich m\u00fcssen die Verbraucher lange joggen, um die t\u00e4gliche Dosis \u00fcberzuckerter und fettiger Lebensmittel wieder wett zu machen. Ein Beispiel: Eine Dreiviertelstunde Dauerlauf ist erforderlich, bis ein zehnj\u00e4hriges Kind eine kleine, aber s\u00fc\u00dfe Fr\u00fchst\u00fccksportion Nestl\u00e9-„Fitness(!) Fruits“ mit Magermilch abtrainiert hat.<\/p>\n

foodwatch meint: Bewegung hat vor allem die Ern\u00e4hrungsindustrie selbst dringend n\u00f6tig. Wenn es um ehrliche Etiketten geht. Oder die N\u00e4hrwertkennzeichnung in Ampelfarben<\/a>. Rot, gelb und gr\u00fcn weisen auf den Gehalt an Fett, Zucker und Salz hin. Damit die Verbraucher auf einen Blick sehen, was Sache ist. Bisher sieht die Industrie bei dem Thema so rot wie ein infarktgef\u00e4hrdeter Patient. Denn die Branche hat die Grenzen des Wachstums erreicht, sie h\u00e4ngt am Tropf von Produktneuheiten, die den Verbrauchern zur Rechtfertigung h\u00f6herer Preise immer gro\u00dfartigere Zusatznutzen vorgaukeln – in Wahrheit aber oft eher fett statt fit machen.<\/p>\n

So kommen Produkte wie Actimel von Danone auf den Markt, das Alt wie Jung gesund durch den Winter bringen soll. Blo\u00df, dass ein herk\u00f6mmlicher Naturjoghurt die Abwehrkr\u00e4fte praktisch genauso aktiviert, aber nur ein Drittel kostet und zudem keine Zuckerbombe ist wie Actimel.
\nEine klare Kennzeichnung w\u00fcrde das entlarven – deshalb st\u00f6rt die Gewinnhoffnungen der Branche kaum etwas so sehr wie die N\u00e4hrwertampel. Die Gr\u00fcne Woche nutzt sie f\u00fcr massive Lobbyarbeit gegen die Ampel. Unterst\u00fctzen Sie daher jetzt unsere Forderung nach einer eindeutigen N\u00e4hrwertkennzeichnung und schreiben Sie an Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner – ganz einfach und direkt hier<\/a> bei unserer Mitmach-Aktion.<\/strong><\/p>\n

Powered by foodwatch und garantiert kalorienfrei.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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