{"id":183,"date":"2006-07-01T23:24:32","date_gmt":"2006-07-01T21:24:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/rezeptor\/2006\/07\/01\/gefullte-trockenpflaumen-vs-salade-au-chevre-chaud-%e2%80%93-brasilinen-vs-frankreich_183"},"modified":"2006-07-01T23:24:32","modified_gmt":"2006-07-01T21:24:32","slug":"gefullte-trockenpflaumen-vs-salade-au-chevre-chaud-%e2%80%93-brasilinen-vs-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/rezeptor\/2006\/07\/01\/gefullte-trockenpflaumen-vs-salade-au-chevre-chaud-%e2%80%93-brasilinen-vs-frankreich_183","title":{"rendered":"Gef\u00fcllte Trockenpflaumen vs. Salade au Ch\u00e8vre Chaud \u2013 Brasilien vs. Frankreich"},"content":{"rendered":"<p>Nach der aufregend-schweren Kost gestern Abend mit einem daraus resultierenden Biersch\u00e4del vom Feiern steht heute eine leichte frankophile Samba\u2013Kombination auf dem Spielplan. Die Wiederauflage des Finales von 1998 \u2013 auf einem Teller!<!--more--><\/p>\n<p>Para dois, pour deux:<br \/>\nTrockenpflaumen<br \/>\nluftgetrockneter Schinken<br \/>\nFrischk\u00e4se<br \/>\nZahnstocher<br \/>\n<em>gegen<\/em><br \/>\n1 Salatkopf eigener Wahl<br \/>\n1 Radicchio<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n2 Tomanten<br \/>\n2 Scheiben Ziegenrolle<br \/>\nHonig<br \/>\nTomatenmark, Balsamico, Oliven\u00f6l, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/rezeptor\/files\/2007\/08\/044-brafra.gif\" \/>Die Pflaumen mit einem Messer aufschneiden und mit dem K\u00e4se f\u00fcllen, wer m\u00f6chte kann statt dem Frischk\u00e4se auch Hartk\u00e4se nehmen. Die gestopften Pflaumen dann einzeln in Schinken einwickeln, das Ganze mit einem Zahnstocher fixieren und den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Brasilianer w\u00e4ren damit schon mal auf dem Platz.<\/p>\n<p>Die Salate werden s\u00e4uberlich gewaschen und sch\u00f6n abtropfen gelassen. <em>REZEPTOR ist ja ohnehin der Meinung, dass eine Salatschleuder ein eminent wichtiges K\u00fcchen- und Kochtool darstellt.<\/em> Die Tomate klein und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In einem Sch\u00fcsselchen etwas Tomatenmark mit Salz, Pfeffer und einer Miniprise Zucker verr\u00fchren, anschlie\u00dfend 4-5 Essl\u00f6ffel Balsamico einarbeiten und am Ende mit 4 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l abrunden. Durch das Tomatenmark bindet die So\u00dfe sch\u00f6n.<\/p>\n<p>Die Pflaumen in den Ofen und nach 5 Minuten den Ziegenk\u00e4se ebenfalls aufs Blech geben und beides noch mal f\u00fcr ca. 7 Minuten weiterbruzzeln. Der K\u00e4se sollte aber nicht komplett davonlaufen? Den Salat mit Tomaten und Zwiebeln auf einem Teller anrichten, den K\u00e4se aus dem Ofen obendrauf und einen Teel\u00f6ffel Honig dr\u00fcbertr\u00e4ufeln. Jetzt die Salatso\u00dfe nicht vergessen und noch die Pflaumen au\u00dfenrum drapieren ? es kann angepfiffen werden.<\/p>\n<p><strong>Spielbericht<\/strong><br \/>\n<em>Es entwickelt sich von Anfang an ein munteres, unbeschwertes Spielchen. Beide Teams schenken sich nichts, wobei die Franzosen eine Nuance mehr vom Spiel haben, vor allem die mehr als gef\u00e4lligen Ziegenk\u00e4se-Honig-Kombinationen stechen hervor. Die Mannen vom Zuckerhut pr\u00e4sentieren sich wie immer klein aber oho, die Defensivpflaumen demonstrieren blindes Verst\u00e4ndnis mit dem Frischk\u00e4semittelfeld und dem Schinkensturm. Nach einem Unentschieden nach der regul\u00e4ren Spielzeit setzen sich die Blauen mit dem Siegtreffer in der 116. Minute als die konditionell st\u00e4rkere Mannschaft durch. Sch\u00f6n anzuschauen!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach der aufregend-schweren Kost gestern Abend mit einem daraus resultierenden Biersch\u00e4del vom Feiern steht heute eine leichte frankophile Samba\u2013Kombination auf dem Spielplan. 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