{"id":475,"date":"2007-10-03T12:24:58","date_gmt":"2007-10-03T10:24:58","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/rezeptor\/2007\/10\/03\/leberkas-hawaii_475"},"modified":"2007-10-03T12:24:58","modified_gmt":"2007-10-03T10:24:58","slug":"leberkas-hawaii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/rezeptor\/2007\/10\/03\/leberkas-hawaii_475","title":{"rendered":"Leberk\u00e4s Hawaii"},"content":{"rendered":"

\u00bbWir haben uns am Kiosk kennengelernt, der Rudi L\u00f6lein und ich, und da hat er mir ein Rezept verraten: Eine Scheibe Leberk\u00e4s, kein Ei, da m\u00fcssens aufpassen, dass kein Ei draufkommt, alles in der Pfanne schwarz braten, das ist wichtig, dass er ganz schwarz wird. Dazu Curryreis, Red Beans, Pomm Fritz san a guad, und am Schluss eine Scheibe Ananas, Ketchup, Thymian und Oregano drauf. Und Mixed Pickles, die gibts ja in diesen B\u00fcchsen. Ob Sie\u2019s glaum oder net, des Rezept habe ich noch in keinem Kochbuch gefunden.\u00ab<\/p>\n


\nF\u00fcr den Single-Haushalt:
\n1 Scheibe Leberk\u00e4s (200 g)
\n1 Scheibe Toastbrot
\n1 Scheibe Ananas aus der Dose
\n1 Scheibe Toast-K\u00e4se
\netwas Butter und \u00d6l zum anbraten<\/p>\n

Den Ofen auf 180 Grad Oberunterhitze stellen. Ein TL Butter und einen kleinen Schuss \u00d6l in einer Pfanne auf mittelhohe Temperatur erhitzen, die Scheibe Leberk\u00e4s darin von beiden Seiten goldbraun braten.
\nDas Toastbrot auf ein Backblech legen, den angebratenen Leberk\u00e4s drauf, dann die Ananasscheibe und mit dem Scheiblik\u00e4se vervollkommnen. Im Ofen auf mittlerer Schiene \u00fcberbacken, der K\u00e4se darf aber nicht braun werden!
\nKlassisch mit Petersilie garniert servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bbWir haben uns am Kiosk kennengelernt, der Rudi L\u00f6lein und ich, und da hat er mir ein Rezept verraten: Eine Scheibe Leberk\u00e4s, kein Ei, da m\u00fcssens aufpassen, dass kein Ei draufkommt, alles in der Pfanne schwarz braten, das ist wichtig, dass er ganz schwarz wird. 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