{"id":4093,"date":"2012-01-09T16:30:37","date_gmt":"2012-01-09T15:30:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/schueler\/?p=4093"},"modified":"2012-12-03T14:48:09","modified_gmt":"2012-12-03T13:48:09","slug":"zellbiologie-und-stoffwechsel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/schueler\/2012\/01\/09\/zellbiologie-und-stoffwechsel\/","title":{"rendered":"Zellbiologie und Stoffwechsel"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
Mikroskopisches Bild einer Stammzellentransplantation \u00ae Tim Boyle\/Newsmakers<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

<\/a>Der kleinste Baustein des Lebens ist eine Zelle. Es gibt Lebewesen, die aus einer einzigen Zelle bestehen, sogenannte Einzeller, und solche, in denen mehrere verschiedene Zelltypen einen Organismus bilden. Dann sprechen Biologen von einem Mehrzeller oder Vielzeller. Dazu geh\u00f6rt zum Beispiel der Mensch, in dem rund 220 unterschiedliche Zell- und Gewebetypen vorkommen. Wie diese Zellen aufgebaut sind, wie sie sich vermehren oder sterben und welche Funktionen sie im K\u00f6rper \u00fcbernehmen, das erforscht die Zellbiologie, auch Zytologie genannt.<\/p>\n

In jedem K\u00f6rper, egal ob Mensch, Pflanze oder Tier, laufen immerzu verschiedene biochemische Vorg\u00e4nge ab \u2013 Tag f\u00fcr Tag, Stunde um Stunde, Minute um Minute. Es werden Stoffe verwertet, um daraus Energie zu gewinnen oder etwas auf-, um- oder abzubauen. Nur so k\u00f6nnen Knochen wachsen, die Organe arbeiten und der K\u00f6rper kann sich am Leben erhalten. Alle diese Vorg\u00e4nge fassen Biologen unter dem Begriff Stoffwechsel zusammen. Dazu z\u00e4hlen zum Beispiel die Atmung, die Osmose, die Verdauung oder die Photosynthese.<\/p>\n

Auf dieser Seite finden Sch\u00fcler Materialien, die ihnen helfen, die Zellbiologie und die Stoffwechselvorg\u00e4nge zu verstehen. In Texten, Videos oder ausf\u00fchrlich aufgeschl\u00fcsselten Zeichnungen und Bildern werden die Vorg\u00e4nge Schritt f\u00fcr Schritt verst\u00e4ndlich erkl\u00e4rt.
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ZEIT ONLINE-Dossier:
\nZellbiologie und Stoffwechsel<\/strong><\/h2>\n

 
\nAusgew\u00e4hlte Artikel und Materialien zum Thema<\/strong>
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Zellen und Zellvorg\u00e4nge<\/strong><\/h3>\n

Aufbau der Zelle<\/em><\/strong>
\nWunderwelt Zelle<\/a> (Planet Schule)
\n Wie sieht es in unseren Zellen aus? Der schwedische Medizinfotograf Lennart Nilsson zeigt mit seinen Bildern und Computeranimationen, wie das Wunderwerk Zelle funktioniert.<\/em><\/p>\n

Zellanatomie<\/a> (johnkyrk.com)
\n Die Struktur einer Tierzelle ist in diesem virtuellen mikroskopischen Bild zu sehen. Sch\u00fcler k\u00f6nnen in die Zelle zoomen und erhalten so zus\u00e4tzliche Informationen.<\/em><\/p>\n

Leben im Kreisverkehr<\/a> (DIE ZEIT, 42\/2001)
\n Und immer wieder beginnt alles von vorn: Unser Leben beruht auf einem Kreislauf, dem Zellzyklus. Den haben zwei Briten und ein Amerikaner entdeckt \u2013 und daf\u00fcr den Medizinnobelpreis bekommen.<\/em><\/p>\n

Unser t\u00e4gliches Sterben<\/a> (Quarks & Co, WDR)
\n Diese Brosch\u00fcre erkl\u00e4rt, warum der Traum von der Unsterblichkeit f\u00fcr den Menschen nicht erf\u00fcllbar ist. Sch\u00fcler erfahren anhand von Beispielen mehr \u00fcber Zellzyklen und Zelllebensdauern.<\/em><\/p>\n

Mitochondrien<\/strong><\/em>
\nMitochondrium<\/a> (zytologie-online.net)
\n Diese Seite bietet eine Einf\u00fchrung zum Thema Mitochondrium und erkl\u00e4rt den Aufbau und die Funktion dieser Zellkraftwerke.<\/em><\/p>\n

Miniaturbild\u00fcbersicht Mitochondrien<\/a> (Universit\u00e4t Mainz)
\n Auf dieser Seite zeigen zahlreiche Abbildungen, wie Mitochondrien unter dem Elektronenmikroskop aussehen.<\/em><\/p>\n

Mitochondrien<\/a> (johnkyrk.com)<\/strong>
\n In dieser virtuellen Animation k\u00f6nnen Sch\u00fcler mit einem Klick auf die Pfeile in ein Mitochondrium hineinzoomen und verfolgen, wie sich seine Form st\u00e4ndig ver\u00e4ndert.<\/em><\/p>\n

Mitose<\/em><\/strong>
\nMitose: Die ungeschlechtliche = vegetative Vermehrung von Zellen<\/a> (Scheffel Gymnasium)
\n Diese Darstellung der Mitose haben Sch\u00fcler im Unterricht erarbeitet. Sie erkl\u00e4ren alle Fachbegriffe und erg\u00e4nzen den Mitoseablauf mit einer Skizze nach der Chromosomentheorie.<\/em><\/p>\n

Mitose<\/a> (johnkyrk.com)
\n Diese kurze, einfache \u00a0Animation zeigt die Phasen der Mitose.<\/em><\/p>\n

Osmose<\/em><\/strong>
\nSaubere Energie aus dem Osmosekraftwerk<\/a> (nano, 3sat)
\n Dieser Beitrag erkl\u00e4rt, wie durch Osmose Energie entsteht. Das funktioniert in Gew\u00e4ssern, wo S\u00fc\u00df- auf Salzwasser trifft.<\/em><\/p>\n

Versuch zur Osmose<\/a> (Planet Schule)
\n Wie wirken sich unterschiedlich konzentrierte Salz- und Zuckerl\u00f6sungen auf Zellen aus? In diesem Osmose-Labor k\u00f6nnen Sch\u00fcler selbst als Versuchsleiter experimentieren.<\/em><\/p>\n

Warum schrumpelt die Haut beim Baden an unseren F\u00fc\u00dfen?<\/a> (Planet Wissen)
\n Wenn die Haut an F\u00fc\u00dfen und H\u00e4nden nach einem Aufenthalt in der Badewanne schrumpelig ist, war Osmose am Werk. Dieser Beitrag erkl\u00e4rt, was mit unserer Haut beim Baden passiert und warum nicht der ganze K\u00f6rper schrumpelt.<\/em><\/p>\n

Shrinking Eggs<\/a> (Science Sparks)
\n Wie Osmose Eier schrumpfen l\u00e4sst, zeigt dieses Experiment zum Nachmachen.<\/em><\/p>\n

Stoffwechsel<\/h3>\n

Hormone<\/em><\/strong>
\nWirkungsweise der Hormone<\/a> (Planet Wissen)
\n Was sind Hormone und woher wei\u00df ein Hormon, in welcher Zelle es welche Reaktion erzeugen soll? Aus den Texten erfahren Sch\u00fcler unter anderem, wie das Schl\u00fcssel-Schloss-Prinzip funktioniert.<\/em><\/p>\n

Die Schilddr\u00fcse \u2013 Das untersch\u00e4tzte Organ<\/a> (hr online)
\n Die Schilddr\u00fcse ist ein wichtiger Hormonproduzent im K\u00f6rper. Wie Sie funktioniert und was passiert, wenn sie zu wenige oder zu viele Hormone produziert, erfahren Sch\u00fcler auf dieser Seite.<\/em><\/p>\n

Verdauung \/ Enzyme<\/strong><\/em>
\nAus Kost wird Kot<\/a> (Planet Schule)
\n Dieser Film zeigt in 3-D-Animationen, wie das menschliche und tierische Verdauungssystem von der Nahrungsaufnahme bis zum Ausscheiden von Kot funktioniert. Die Animationen zeigen, welche Rolle Darmbakterien und die Galle spielen.<\/em><\/p>\n

Verdauen<\/a> (Planet Wissen)
\n Verschiedene Texte und Videos erkl\u00e4ren Schritt f\u00fcr Schritt die Verdauung und welche Rolle dabei zum Beispiel die Enzyme spielen.<\/em><\/p>\n

Die wei\u00dfe Revolution<\/a> (ZEIT Wissen)
\n Das Verdauungssystem ist nicht bei allen Menschen gleich. Dieser Text erkl\u00e4rt, warum zum Beispiel viele Asiaten keine Milch vertragen.<\/em><\/p>\n

Atmung<\/em><\/strong>
\nWie die Lunge uns Leben einhaucht<\/a> (br radio)
\n Dieser Beitrag erkl\u00e4rt, wie beim Atmen aus dem lebenswichtigen Sauerstoff Kohlendioxid entsteht. Atemmuskulatur, Atemzentrum und verschiedenen Formen des Atmens werden vorgestellt.<\/em><\/p>\n

Lunge<\/a> (Planet Wissen)
\n Die Lunge ist eines der leistungsst\u00e4rksten Organe des Menschen. Hier finden Sch\u00fcler mehrere Texte und Videos \u00fcber die Lunge. Sie erkl\u00e4ren unter anderem, wie ein F\u00f6tus im Mutterleib atmet und wie Taucher das Luftanhalten trainieren.<\/em><\/p>\n

Atemlos \u2013 wenn die Luft knapp wird<\/a> (Quarks & Co, WDR)
\n Wie die Luft auf die Erde gekommen ist, warum Fische im Wasser atmen k\u00f6nnen und was im K\u00f6rper passiert, wenn die Luft knapp wird, erfahren Sch\u00fcler aus dieser Brosch\u00fcre.<\/em><\/p>\n

Photosynthese<\/em><\/strong>
\nPhotosynthese<\/a> (toobrain.com)
\n In diesem Beitrag erkl\u00e4rt die Sprecherin anhand von Zeichnungen die Unterschiede zwischen der lichtabh\u00e4ngigen und der lichtunabh\u00e4ngigen Phase bei der Photosynthese.<\/em><\/p>\n

Warum das Atmen der B\u00e4ume so wichtig ist <\/a>\u00a0(ZEIT ONLINE, 27.11.2011)
\n Dank der Photosynthese sorgen B\u00e4ume in einer Stadt f\u00fcr gute Luft, so wie es Zimmerpflanzen in geschlossenen R\u00e4umen tun.<\/em><\/p>\n

Kraft durch Saft<\/a> (DIE ZEIT, 21\/2008)
\n Verbl\u00fchte Tulpen und Osterglocken sollte man nicht abschneiden, die Zwiebel ben\u00f6tigt die Bl\u00e4tter noch zum Krafttanken. Wieso, steht in diesem Text.<\/em><\/p>\n

Glykolyse \u2013 Energiestoffwechsel<\/em><\/strong>
\nGlykolyse<\/a> (johnkyrk.com)
\n Wie sich die Bestandteile eines Glukosemolek\u00fcls zu Fructose umwandeln, verdeutlicht diese animierte Grafik.<\/em><\/p>\n

Sportverletzungen vorbeugen<\/a> (Planet Wissen)
\n Wenn Muskeln sauer werden und Sport nicht den gew\u00fcnschten Erfolg bringt, liegt das oft daran, dass ein Sportler im falschen Energiestoffwechsel trainiert. Was das bedeutet, erkl\u00e4rt dieser Text.<\/em><\/p>\n

Glykolyse<\/a> (u-helmich.de)
\n Auf dieser Seite k\u00f6nnen Sch\u00fcler Schritt f\u00fcr Schritt den Abbau von Glukose durch Glykolyse nachvollziehen. Die Grafik rechts auf der Seite erkl\u00e4rt G\u00e4rung, den Zitratzyklus und die Atmungskette.<\/em><\/p>\n

Blutkreislauf <\/em><\/strong><\/p>\n

Blut \u2013 Saft des Lebens<\/a> (Planet Wissen)
\n Der englische Arzt William Harvey hat Anfang des 17. Jahrhunderts den Blutkreislauf entdeckt. Hier finden Sch\u00fcler eine Sammlung von Texten und Videos rund um den tierischen und den menschlichen Blutkreislauf.<\/em><\/p>\n

Diabetes<\/em><\/strong><\/p>\n

Diagnose \u201czuckerkrank<\/a>\u201c (Quarks & Co, WDR)
\n Alles, was Sch\u00fcler \u00fcber Diabetes wissen m\u00fcssen \u2013\u00a0 von der Entstehung bis zu den Auswirkungen auf den menschlichen K\u00f6rper \u2013, ist in dieser Brosch\u00fcre zusammengestellt.<\/em><\/p>\n

Diabetes<\/a> (ZEIT Wissen 1\/2010)
\nDiabetes ist eine Volkskrankheit. Doch bei vielen wird die Diagnose viel zu sp\u00e4t gestellt, lautet das Fazit dieses Artikels.<\/p>\n

Geschichte und Entwicklung des Diabetes<\/a> (DIE ZEIT, 48\/2003)
\n Hier finden Sch\u00fcler eine Zeittafel zur Geschichte und Entwicklung von Diabetes.<\/em><\/p>\n

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Anatomie<\/h3>\n

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Organe<\/em><\/strong>
\nHuman Anatomy \u2013 Organs<\/em><\/a> (BBC)
\n Wo liegt die Lunge? Wo die Bauchspeicheldr\u00fcse? Und verl\u00e4uft der Dickdarm wirklich hinter dem Magen? Diese interaktive Grafik zeigt die Positionen und Funktionen der Organe des Menschen. Inklusive Spiel.<\/em><\/p>\n

Das Herz<\/a> (Quarks & Co, WDR)
\n Aus diesem Script zur Quarks & Co Sendung \u00fcber das Herz erfahren Sch\u00fcler, wie das Organ funktioniert, wie es zu Herzerkrankungen kommt und wie eine Herztransplantation funktioniert.<\/em><\/p>\n

Anatomie und Physiologie der Lunge<\/a> (Universit\u00e4t Hamburg)
\n Aus diesem Lehrbuch f\u00fcr Forschungstaucher erfahren Sch\u00fcler, wie die Lunge funktioniert. Sie k\u00f6nnen \u00fcber Atmungsarten nachlesen, wie sich Sauerstoffmangel auf den Kreislauf auswirkt, wie im Blut Sauerstoff und Kohlendioxid transportiert werden und was in der Lunge beim Ertrinken passiert<\/em><\/p>\n

Die Haut<\/a> (Quarks & Co, WDR)
\n Sch\u00f6n soll sie sein, faltenfrei und rein \u2013 die Haut. Aus diesem Script zur Quarks & Co. Sendung erfahren Sch\u00fcler, wie die Haut aufgebaut ist, welche Funktionen sie erf\u00fcllt und welche Stoffe und Umweltfaktoren auf die Haut einwirken.<\/em><\/p>\n

Organverpflanzung<\/a> (Planet Wissen)
\n Der Mensch versucht noch nicht sehr lange, Organe von einem Lebewesen zum anderen zu verpflanzen. Hier finden Sch\u00fcler Texte und Videos zur Geschichte der Organtransplantation, zu k\u00fcnstlich gez\u00fcchteten Organen und ethischen Fragen der Organspende.<\/em><\/p>\n

Die Olympiade der Leichen<\/a> (DIE ZEIT, 35\/2003)
\n Der K\u00fcnstler Gunther von Hagens hat Menschen nach ihrem Tod plastiniert und teilweise zerschnitten, um so einen Einblick in das K\u00f6rperinnere zu erm\u00f6glichen. Seine Ausstellungen sind sehr umstritten.<\/em><\/p>\n

Skelett<\/em><\/strong>
\nKnochenbau<\/a> (Planet Wissen)
\n Nach welchen Regeln unsere Knochen wachsen, wie stabil sie werden und was wir f\u00fcr gesunde Knochen tun k\u00f6nnen, erfahren Sch\u00fcler auf dieser Seite.<\/em><\/p>\n

Bewegungsapparat<\/a> (Goethe Gymnasium)
\n Eine Ansicht des menschlichen Skelettes mit den deutschen und lateinischen Bezeichnungen f\u00fcr die Knochen finden Sch\u00fcler hier.<\/em><\/p>\n

Baukasten Mensch \u2013 Gelenke<\/a> (Planet Schule)
\n Gelenke machen uns bewegungsf\u00e4hig. Sie befinden sich \u00fcberall dort, wo zwei oder mehr Knochen aufeinander treffen. Wie das Drehen, Biegen und Strecken funktioniert, zeigt dieser Film.<\/em><\/p>\n

Die Qual mit dem R\u00fccken \u2013 Was die Wirbels\u00e4ule leistet<\/a> (Quarks & Co, WDR)
\n Die Wirbels\u00e4ule ist das Zentrum unseres Skelettes \u2013 und leistet im Laufe eines menschlichen Lebens Betr\u00e4chtliches. Wie sie das aush\u00e4lt und mit welchen Beschwerden sie auf \u00fcberm\u00e4\u00dfige Belastungen reagiert, wird in dieser Brosch\u00fcre beschrieben.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der kleinste Baustein des Lebens ist eine Zelle. Es gibt Lebewesen, die aus einer einzigen Zelle bestehen, sogenannte Einzeller, und solche, in denen mehrere verschiedene Zelltypen einen Organismus bilden. Dann sprechen Biologen von einem Mehrzeller oder Vielzeller. Dazu geh\u00f6rt zum Beispiel der Mensch, in dem rund 220 unterschiedliche Zell- und Gewebetypen vorkommen. 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