{"id":20,"date":"2007-10-13T00:48:21","date_gmt":"2007-10-12T22:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/seitenblick\/2007\/10\/13\/mit-vollkornbuch-im-schrebergarten_20"},"modified":"2007-10-13T00:48:21","modified_gmt":"2007-10-12T22:48:21","slug":"mit-vollkornbuch-im-schrebergarten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/seitenblick\/2007\/10\/13\/mit-vollkornbuch-im-schrebergarten_20","title":{"rendered":"Mit Vollkornbuch im Schrebergarten"},"content":{"rendered":"<p>Eine Frage zur Messe wurde hier noch gar nicht beantwortet: Kann man da eigentlich was essen? Man kann! Ob man sollte, ist eine andere Frage. In den G\u00e4ngen zwischen den Hallen quetschen sich kleine Buden. Da gibt&#8217;s W\u00fcrstchen, da dr\u00fcben Eis. Woanders steht eine Frau einsam an einem Brezelstand und serviert das Backwerk mit bemerkenswerter Achtlosigkeit. Eine Schlange steht vor dem Champagner-Stand und trinkt ein Gl\u00e4schen f\u00fcr 16 Euro. Und drau\u00dfen geht&#8217;s weiter. Imbissbuden. Rindswurst im Br\u00f6tchen. Schmeckt nicht, wie es klingt. Schmeckt schlimmer. Inmitten der Besucher spazieren Edmund Stoiber und Angela Merkel vor\u00fcber. Nicht die echten. Mit Gummik\u00f6pfen bahnen sie sich ihren Weg, albern herum und kaum jemand lacht. &#8222;Muss warm sein unter der Maske&#8220;, sagt eine Besucherin gestrengen Blicks. &#8222;Naja, selbst schuld&#8220;, entgegnet eine andere.<\/p>\n<p>Ein paar Meter weiter auf einem gro\u00dfen Platz befindet sich eine Ruhezone. Im Schatten \u00fcberdimensionaler Brockhaus-B\u00e4nde sitzen Heerscharen von G\u00e4sten und schnaufen kurz durch, ehe sie drinnen wieder die Neuerscheinungen inspizieren, H\u00e4ndesch\u00fctteln oder ihr Namensschild herumzeigen. Ein ungeheueres Sprachengewirr. Chinesisch, Franz\u00f6sisch, Deutsch, Englisch, Spanisch, Spanisch, Spanisch. Katalonien ist Ehrengast der Messe. Ein paar katalanische Journalistinnen rennen um die bunten aufgeblasenen Lexika und fragen herum, ob die Ausstellung die Kultur ihres Landes gut repr\u00e4sentiere. Die wenigsten machen mit. Wollen lieber rauchen, lesen oder kauen.<\/p>\n<p>Drinnen wird weiter gewuselt und gedr\u00e4ngelt. In Halle 3 hat Dr.Oetker einen Stand. Essen kann man da nichts, kochen lernen schon. Gegen\u00fcber steht die Vollkornbrot-Literatur von Hanser und Luchterhand. Pomp\u00f6se St\u00e4nde. Die kleinen Verlage hingegen stehen zum Teil auf handtuchgro\u00dfen Pl\u00e4tzen, ein bisschen wie ein Schrebergarten, in denen jeder seine Gew\u00e4chse pflegt und sorgsam zur Schau stellt. Nur die Gartenzwerge fehlen. Autoren lesen in Nischen vor ein paar Versprengten, die unruhig ihre H\u00e4lse verdrehen, weil ja jemand bekanntes vorbei laufen k\u00f6nnte. Dort der Fischer, hier der Matussek und da dr\u00fcben, &#8222;ist das nicht der Dingsbums, wei\u00dft schon, der <em>Die Vermessung der Welt<\/em> geschrieben hat.&#8220;<\/p>\n<p>Weiter weg, im gehobenen gastronomischen Bereich des Restaurants &#8222;Aubergine&#8220; schnarren die Gespr\u00e4chsfetzen der Verleger und Agenten. &#8222;Spitzentitel&#8220; sollen rangeschafft, &#8222;Zugpferde&#8220; pr\u00e4sentiert und der &#8222;Break-Even&#8220; erreicht werden. Englische Literatur mache ja inzwischen jeder, lieber italienische Sachen, literarische Krimis, gern auch historisch, so richtige Schm\u00f6ker halt, aber mit Anspruch und kommerziell, ja klar, &#8222;man hat ja nur wenige Slots&#8220;, &#8222;hier meine Karte&#8220;. Ein kurzes Weh und Ach \u00fcber die Auflagen noch, dann werden die Nudeln serviert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Frage zur Messe wurde hier noch gar nicht beantwortet: Kann man da eigentlich was essen? Man kann! 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