{"id":12990,"date":"2016-05-18T17:32:16","date_gmt":"2016-05-18T15:32:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/?p=12990"},"modified":"2016-05-18T17:32:16","modified_gmt":"2016-05-18T15:32:16","slug":"was-die-welt-zum-fruhstuck-isst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/2016\/05\/18\/was-die-welt-zum-fruhstuck-isst\/","title":{"rendered":"Was die Welt zum Fr\u00fchst\u00fcck isst"},"content":{"rendered":"

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Ein solches Fr\u00fchst\u00fcck finden Sie seltsam? Dann fahren Sie mal nach Asien. \u00a9 Stefan Wermuth \/ Reuters<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Irgendwo auf der Welt ist immer 8 Uhr. Die Menschen stehen auf, in der Regel fr\u00fchst\u00fccken sie dann und starten in den Tag. Wie unterschiedlich jedoch die Fr\u00fchst\u00fccksgewohnheiten sind, wei\u00df jeder, der schon einmal in Japan urlaubte. In Gro\u00dfbritannien. Oder auf Hawaii. F\u00fcr alle, die dort noch nicht waren, zeigt die Website Luckypeach<\/em> in einer \u00dcbersicht<\/a>, was weltweit am Morgen gegessen wird.<\/p>\n

Die Reise geht von Neuseeland, wo W\u00fcrstchen in eine pikante Pflaumenso\u00dfe getunkt werden, \u00fcber den S\u00fcdpol, wo Eier aus Haltbarkeitsgr\u00fcnden mit Speise\u00f6l eingerieben werden, nach Japan, wo zum Fr\u00fchst\u00fcck beispielsweise Misosuppe gereicht wird. In manchen Regionen Chinas wird die Plazenta eines Schafes zum Start in den Tag gereicht \u2013 andernorts gibt es aber Speisen, an die der durchschnittliche europ\u00e4ische Magen besser gew\u00f6hnt sein d\u00fcrfte. Aber: Wenn’s nicht schmeckt, gibt’s h\u00e4ufig Alternativen. In Brasilien geht die Auswahl von Smoothies \u00fcber Baguettes, Pfannkuchen bis zum gehackten Fleisch.<\/p>\n

Eigentlich soll das Fr\u00fchst\u00fcck die Nahrungsgrundlage f\u00fcr den Tag sein \u2013 doch vor allem nach dem ausgedehnten B\u00fcffet-Fr\u00fchst\u00fcck im Ferienhotel stellt sich ein M\u00fcdigkeitsgef\u00fchl ein, das einen \u2013 zumindest kurzzeitig \u2013 den Abend herbeisehnen l\u00e4sst. Warum das so ist und warum wir uns im Urlaub morgens immer \u00fcberessen, hat die Kollegin Claire Beermann hier aufgeschrieben<\/a>.<\/p>\n