{"id":14987,"date":"2016-09-27T16:05:03","date_gmt":"2016-09-27T14:05:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/?p=14987"},"modified":"2016-09-27T16:14:31","modified_gmt":"2016-09-27T14:14:31","slug":"kaffeekapseln-umweltschaedlich-nespresso-umweltschutz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/2016\/09\/27\/kaffeekapseln-umweltschaedlich-nespresso-umweltschutz\/","title":{"rendered":"Ist Kapselkaffee wirklich \u00f6kologischer Wahnsinn?"},"content":{"rendered":"

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Sind Kaffeekapseln tats\u00e4chlich \u00f6kologischer Wahnsinn? \u00a9 Daniel Karmann\/dpa<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Kaffee aus Alukapseln ist teuer. Und eine Umwelts\u00fcnde<\/a>. Wer etwas auf sich h\u00e4lt, wer auf Berliner WG-Partys sein korrektes \u00d6ko-Image pflegen will, der betont gerne, dass Kapselkaffee (und Nespresso im Besonderen) des Teufels ist. Und boykottiert geh\u00f6rt. Mag sein. Aber ist das Argument von der umweltbelastenden Kaffeekapsel tats\u00e4chlich richtig? Auf Ello hat ein Nutzer nachgerechnet<\/a>.<\/p>\n

@hermes3s, so nennt sich der User, kommt zum Ergebnis, dass das so nicht unbedingt stimmt. Daf\u00fcr vergleicht er die Kaffeezubereitung mit einer handels\u00fcblichen Nespresso-Maschine und einer italienischen Espressomaschine (der Gaggia Classic). Zun\u00e4chst widmete er sich dem Energieverbrauch und schloss daf\u00fcr ein Energiemessger\u00e4t an seine Kapselmaschine an. Anschlie\u00dfend berechnete er den Verbrauch einer Gaggia und errechnete, dass Letztere „etwa 40 Mal so viel Strom wie die Nespresso“ braucht. Der gr\u00f6\u00dfte Teil der Energie flie\u00dfe \u00fcbrigens in die „an sich sinnlose Erw\u00e4rmung des Metalls“. Und selbst wenn der Energieverbrauch f\u00fcr die Produktion des Aluminiums f\u00fcr zwei Kapseln pro Tag eingerechnet w\u00fcrde, l\u00e4ge die Kapselmaschine energieverbrauchsm\u00e4\u00dfig noch vorne. Wohlgemerkt selbst dann, wenn die Kapseln nicht recycelt w\u00fcrden.<\/p>\n

Dann widmet er sich dem Thema M\u00fcll. Eine Kaffeekapsel, so die Erkenntnis von @hermes3s, wiege etwa so viel wie ein Aluminiumdeckel eines Joghurtbechers, sie sei „keinesfalls“ eine „nicht beherrschbare \u00f6kologische Katastrophe“.<\/p>\n

Allerdings: Der gr\u00f6\u00dfte Teil der von der Espressomaschine verbrauchten Energie geht der Rechnung zufolge f\u00fcr das Erhitzen des Metalls drauf. Je mehr Tassen hintereinander aufgebr\u00fcht werden, desto besser wird die Bilanz.<\/p>\n

Ein Caf\u00e9 mit Kapselmaschine zu betreiben w\u00e4re deshalb wahrscheinlich tats\u00e4chlich kompletter Wahnsinn. Und nat\u00fcrlich gibt es auch viel \u00f6kologischere Varianten der Kaffeezubereitung, die in diesem Posting gar nicht erw\u00e4hnt werden. Der Berliner \u00d6ko-Hipster zum Beispiel isst nur Joghurt aus eigenen Biokulturen, erhitzt sein Wasser im Schnellkocher und br\u00fcht den Kaffee dann mit dem Filter auf. Damit verbraucht er gar kein Aluminium, verbraucht wenig Strom: Aber der Kaffee schmeckt halt lange nicht so gut.<\/p>\n