{"id":1968,"date":"2015-03-06T16:06:08","date_gmt":"2015-03-06T15:06:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/?p=1968"},"modified":"2015-03-09T12:51:49","modified_gmt":"2015-03-09T11:51:49","slug":"fett-erfolgreich-die-amerikanische-pizza-lobby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/2015\/03\/06\/fett-erfolgreich-die-amerikanische-pizza-lobby\/","title":{"rendered":"Fett erfolgreich \u2013 die amerikanische Pizza-Lobby"},"content":{"rendered":"<p><figure id=\"attachment_1969\" aria-describedby=\"caption-attachment-1969\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.bloomberg.com\/news\/features\/2015-03-03\/junk-food-s-last-stand-the-pizza-lobby-is-not-backing-down?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1969\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/files\/2015\/03\/8175276708_a5b4ef6b49_z-580x386.jpg\" alt=\"Foto: British Mum (Flickr - https:\/\/www.flickr.com\/photos\/insideabritishmumskitchen\/)\" width=\"580\" height=\"386\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/files\/2015\/03\/8175276708_a5b4ef6b49_z-580x386.jpg 580w, https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/files\/2015\/03\/8175276708_a5b4ef6b49_z.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1969\" class=\"wp-caption-text\">Foto: British Mum (Flickr &#8211; https:\/\/www.flickr.com\/photos\/insideabritishmumskitchen\/)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p>Die USA waren einmal <em>das<\/em> Fastfood-Land schlechthin. Doch inzwischen ist auch in den Vereinigten Staaten gesunde Ern\u00e4hrung en vogue, <a href=\"http:\/\/www.zeit.de\/wirtschaft\/2014-12\/mc-donalds-fast-food-usa\" target=\"_blank\">was nicht nur McDonald&#8217;s zu sp\u00fcren bekommt<\/a>. Das hippe Manhattan ist ohne Salat-Bars kaum noch denkbar, <a href=\"http:\/\/www.zeit.de\/lebensart\/essen-trinken\/2012-05\/usa-new-york-becher-verbot\" target=\"_blank\">es gibt Initiativen gegen die XXL-Becher zuckriger Limonaden<\/a>, und ein Burgerbrater preist Kindern mittlerweile auch Milch und T\u00fctchen mit Apfelscheiben an statt Softdrink und Pommes.<\/p>\n<p class=\"wp-more-tag mce-wp-more\" title=\"Read More...\" data-wp-more=\"\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"1\">Die Pizza allerdings hat diesen Stimmungsumschwung relativ unbeschadet \u00fcberstanden.\u00a0Jeden Tag essen durchschnittlich zw\u00f6lf Prozent aller Amerikaner ein St\u00fcck \u2013 obwohl K\u00e4se, Weizenmehl, Salami und Co. den Snack zu einer echten Kalorienbombe machen. Zwei gro\u00dfe St\u00fccke Peperoni-Pizza der Kette Pizza Hut haben immerhin 740 Kalorien, und damit deutlich mehr als der so h\u00e4ufig geschm\u00e4hte Big Mac von McDonald&#8217;s, der hat &#8222;nur&#8220; 509.<\/p>\n<p class=\"wp-more-tag mce-wp-more\" title=\"Read More...\" data-wp-more=\"\" data-mce-resize=\"false\" data-mce-placeholder=\"1\">Vielleicht liegt der anhaltende Pizza-Boom daran, dass Pizza <a title=\"Warum Pizza so gut schmeckt...\" href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/2014\/10\/15\/pizza-geschmack-aroma\/\" target=\"_blank\">einfach unversch\u00e4mt gut schmeckt<\/a>. Vielleicht ist aber auch die \u00e4u\u00dferst erfolgreiche Lobby-Arbeit der Branche der Grund. Wie die funktioniert, beschreibt\u00a0<a href=\"http:\/\/www.bloomberg.com\/news\/features\/2015-03-03\/junk-food-s-last-stand-the-pizza-lobby-is-not-backing-down?utm_source=nextdraft&amp;utm_medium=email\" target=\"_blank\"><em>Bloomberg<\/em> in diesem gro\u00dfen Report<\/a>.<\/p>\n<p><em>Weitere <a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/teilchen\/\">Teilchen finden Sie hier<\/a><\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die USA waren einmal das Fastfood-Land schlechthin. 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