30 Jahre lang war ich in der Gastronomie selbstständig und hatte in all den Jahren nur eine Handvoll freie Sonntage. Jetzt aber, mit 54 Jahren, erfülle ich mir nach einem Jahr Vorbereitungszeit den lang ersehnten Jugendwunsch und laufe erfolgreich meinen ersten Marathon. Und weiß dabei das eigene Hotel-Restaurant zu Hause bei meinem Nachfolger in guten Händen.
Hugo Spehl, Laufenburg, Baden