Sonntagnachmittag. Einen Rührteig herstellen, in den Garten gehen, ein paar Äpfel aufsammeln, schälen, schneiden und ab damit auf den Teig. Streusel obendrauf und in den Ofen. Nach zwanzig Minuten duftet es herrlich, und der Kuchen ist fertig. Was für ein Luxus!
Jörg Reimers, Borgstedt