(nach Matthias Claudius »Der Mond ist aufgegangen«)
Der Teig ist aufgegangen,
rot-blaue Zwetschgen prangen
Nicht länger mehr am Baum.
Sie sind schon aufgeschnitten
Und zeigen ihre Mitten
Kernlos, süß-saurer Früchtetraum.
Den Teig werd ich nun rollen,
Auf ihm die Pfläumchen sollen
Dicht liegen, Reih an Reih.
Darauf streu ich noch Nüsse
Und Zucker, süß wie Küsse,
Damit das Glück vollkommen sei.
Wenn dann der Duft vom Ofen
Steigt, kommen sie gelofen
Und sagen: »riecht das gut!«
Lasst uns noch Sahne schlagen.
An späten Sommertagen
macht Pflaumenkuchen Lust und Mut.
Ute Wendorff, Warburg