{"version":"1.0","provider_name":"ZEIT der Leser","provider_url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser","author_name":"\"Zeit der Leser\"-Redaktion","author_url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/author\/zeit-der-leser-redaktion\/","title":"Knuspergenuss - ZEIT der Leser","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Pd9V7WBBhy\"><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/2014\/09\/09\/knuspergenuss\/\">Knuspergenuss<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/2014\/09\/09\/knuspergenuss\/embed\/#?secret=Pd9V7WBBhy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;Knuspergenuss&#8220; &#8212; ZEIT der Leser\" data-secret=\"Pd9V7WBBhy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","description":"An dieser Stelle muss ich eine Lanze fu\u0308r ein vo\u0308llig unterscha\u0308tztes Gericht brechen: das gute \u00bbHolsteiner Schnitzel\u00ab. Gestern hatte ich das unba\u0308ndige Bedu\u0308rfnis, mir den Knuspergenuss nach Wiener Art aus der Pfanne zu machen. Einmal auf der Panierstra\u00dfe unterwegs, denke ich auch an den na\u0308chsten Tag, paniere nicht nur die Schnitzel doppelt, sondern auch eine [&hellip;]"}