{"id":11415,"date":"2012-11-06T15:00:30","date_gmt":"2012-11-06T14:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/?p=11415"},"modified":"2012-11-02T18:05:49","modified_gmt":"2012-11-02T17:05:49","slug":"die-kritzelei-der-woche-27","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/2012\/11\/06\/die-kritzelei-der-woche-27\/","title":{"rendered":"Die Kritzelei der Woche"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2012\/11\/s90-kritzelei.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-11419\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2012\/11\/s90-kritzelei.jpg\" alt=\"\" width=\"540\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2012\/11\/s90-kritzelei.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2012\/11\/s90-kritzelei-216x300.jpg 216w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Neulich in Berlin kehrten wir in ein total unscheinbares Sushi-Restaurant ein. Es hatte vielleicht vier Tische, aber ich habe noch nie so guten Fisch gegessen! Dabei entstand diese Kritzelei. Sie zeigt den Koch und Besitzer, ich glaube, es war ein Afghane. Er erz\u00e4hlte in einer Tour von Makrelen, Thunfisch, Austern und sonstigem Meeresgetier und wie man dieses zur optimalen Geschmacksentfaltung zubereiten m\u00fcsse. Blo\u00df nicht zu viel Sojaso\u00dfe! Ein wahrhafter Liebhaber &#8230;<\/p>\n<p><strong>Rafael Parente<\/strong>, M\u00fcnchen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neulich in Berlin kehrten wir in ein total unscheinbares Sushi-Restaurant ein. Es hatte vielleicht vier Tische, aber ich habe noch nie so guten Fisch gegessen! Dabei entstand diese Kritzelei. Sie zeigt den Koch und Besitzer, ich glaube, es war ein Afghane. 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