{"id":19500,"date":"2015-03-04T18:00:51","date_gmt":"2015-03-04T17:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/?p=19500"},"modified":"2015-02-19T14:40:58","modified_gmt":"2015-02-19T13:40:58","slug":"schiebewurst-mein-wort-schatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/2015\/03\/04\/schiebewurst-mein-wort-schatz\/","title":{"rendered":"Schiebewurst: Mein Wort-Schatz"},"content":{"rendered":"<p>In der sowjetisch besetzten Zone gab es auf Lebensmittelkarten wie in allen anderen Besatzungszonen auch Abschnitte fu\u0308r Fett und Wurst. Aber die Zuteilungen waren mager, unregelma\u0308\u00dfig und besonders im Hungerwinter eine Rarita\u0308t. Aber wenn es Wurst gab, in den meisten Fa\u0308llen handelte es sich um Dauerwurst, eine Art Plockwurst, war das fu\u0308r uns Kinder wie eine Feier.<br \/>\nAuf das abgeschnittene Brot wurde eine kleine Scheibe Wurst gelegt, ganz an den Anfang der Scheibe. Wir fu\u0308hrten das Brot zum Mund, schoben mit den Lippen die Wurstscheibe ein Stu\u0308ck weiter, genossen den seltenen, wu\u0308rzigen Duft, bissen dann vom Brot ab, langsam und zo\u0308gerlich, um so lange wie mo\u0308glich im Wurstduft zu schwelgen, bis das Ende der Scheibe erreicht war. In die Wurst zu bei\u00dfen, war dann der Kaiserbissen. Gab es <strong>Schiebewurst<\/strong>, war immer ein Festtag, deshalb geho\u0308rt der Begriff bis heute zu meinem Wortschatz.<\/p>\n<p><strong>Bernd Januschke<\/strong>, Ratzeburg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der sowjetisch besetzten Zone gab es auf Lebensmittelkarten wie in allen anderen Besatzungszonen auch Abschnitte fu\u0308r Fett und Wurst. Aber die Zuteilungen waren mager, unregelma\u0308\u00dfig und besonders im Hungerwinter eine Rarita\u0308t. 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