{"id":2241,"date":"2010-09-02T05:34:37","date_gmt":"2010-09-02T03:34:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/?p=2241"},"modified":"2010-09-01T17:45:12","modified_gmt":"2010-09-01T15:45:12","slug":"zeitsprung-kultur-der-bratwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/2010\/09\/02\/zeitsprung-kultur-der-bratwurst\/","title":{"rendered":"Zeitsprung: Kultur der Bratwurst"},"content":{"rendered":"<p><figure id=\"attachment_2242\" aria-describedby=\"caption-attachment-2242\" style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-gestern.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-gestern.jpg\" alt=\"\" title=\"1990\" width=\"540\" height=\"375\" class=\"size-full wp-image-2242\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-gestern.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-gestern-300x208.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2242\" class=\"wp-caption-text\">1990<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p>Die Geschichte des Ruhrgebietes, sie wird immer wieder gern erz\u00e4hlt. Die Kohle, die wachsende Industrie, der stetige Wandel und die Kumpel mit ihrem, nun ja, geringen Hang zur b\u00fcrgerlichen Kultur. Heute wissen wir: Das war so gewollt. Schlie\u00dflich waren Arbeiter \u2013 zum Arbeiten da und nicht fu\u0308r die Oper. Dann machten die Zechen dicht, und manche Wurstbude, wie die in Recklinghausen auf dem oberen Bild, musste mangels Kundschaft schlie\u00dfen. <\/p>\n<p><figure id=\"attachment_2244\" aria-describedby=\"caption-attachment-2244\" style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-heute1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-heute1.jpg\" alt=\"\" title=\"2010\" width=\"540\" height=\"375\" class=\"size-full wp-image-2244\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-heute1.jpg 540w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeit-der-leser\/files\/2010\/09\/s88-zechengrill-heute1-300x208.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2244\" class=\"wp-caption-text\">2010<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p>Das, was man einen &#8222;gelungenen Strukturwandel&#8220; nannte, brachte nun dieses Jahr der Stadt Essen und dem ganzen Revier den Titel der &#8222;Kulturhauptstadt 2010&#8220;, und pl\u00f6tzlich ist auch im Ruhrgebiet die Kultur in aller Munde. Wir wissen jetzt: Kultur ist u\u0308berall, Kultur ist machbar, und aus dem Hunger auf einen fetten Imbiss wird ebenfalls Kultur \u2013 Wurstkultur. Das Bild aus 2010 habe ich in Dortmund aufgenommen.<\/p>\n<p><em>Gu\u0308nter Mowe, Dortmund<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Geschichte des Ruhrgebietes, sie wird immer wieder gern erz\u00e4hlt. Die Kohle, die wachsende Industrie, der stetige Wandel und die Kumpel mit ihrem, nun ja, geringen Hang zur b\u00fcrgerlichen Kultur. Heute wissen wir: Das war so gewollt. Schlie\u00dflich waren Arbeiter \u2013 zum Arbeiten da und nicht fu\u0308r die Oper. 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