{"id":15451,"date":"2013-03-24T08:18:57","date_gmt":"2013-03-24T07:18:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/?p=15451"},"modified":"2013-03-24T08:19:35","modified_gmt":"2013-03-24T07:19:35","slug":"sonntagsessen-41","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/","title":{"rendered":"Sonntagsessen (41)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15457 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000521\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521.jpg\" width=\"640\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521-112x84.jpg 112w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521-220x163.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521-540x402.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15458 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000541\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000541.jpg\" width=\"640\" height=\"478\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000541.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000541-112x84.jpg 112w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000541-220x164.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000541-540x403.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15454 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000187\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000187.jpg\" width=\"640\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000187.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000187-100x84.jpg 100w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000187-220x183.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000187-540x450.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15455 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000296\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000296.jpg\" width=\"640\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000296.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000296-112x84.jpg 112w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000296-220x163.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000296-540x402.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15459 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000805\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000805.jpg\" width=\"640\" height=\"479\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000805.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000805-112x84.jpg 112w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000805-220x164.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000805-540x404.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15461 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000010240\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000010240.jpg\" width=\"640\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000010240.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000010240-112x84.jpg 112w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000010240-220x163.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000010240-540x402.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15460 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000813\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000813.jpg\" width=\"640\" height=\"473\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000813.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000813-113x84.jpg 113w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000813-220x162.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000813-540x399.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15456 alignnone\" alt=\"Kathrin_Koschitzki_000458\" src=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000458.jpg\" width=\"640\" height=\"477\" srcset=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000458.jpg 640w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000458-112x84.jpg 112w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000458-220x163.jpg 220w, https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000458-540x402.jpg 540w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Fotografie + P\u00e2tisserie = <a href=\"http:\/\/photisserie.blogspot.co.uk\/\">Photisserie<\/a>. Auf\u00a0ihrem Blog hat <a href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2012\/01\/12\/proust-fragebogen-fur-blogger-39\/\">Kathrin Koschitzki<\/a> ihre zwei Berufe vereint. Sie arbeitet als selbstst\u00e4ndige Fotografin f\u00fcr internationale Magazine und bloggt \u00fcber Rezepte oder Ausfl\u00fcge. In ihrem Konditorentagebuch stellt sie unter Beweis, dass sie in Frankreich wirklich etwas gelernt hat. Denn nach ihrer Fotografieausbildung in N\u00fcrnberg ist sie schnurstracks nach Paris gezogen, um an der &#8222;\u00c9cole Sup\u00e9rieure de Cuisine Fran\u00e7aise&#8220; das Handwerk der franz\u00f6sischen P\u00e2tisserie zu erlernen. Et Voil\u00e0!<\/p>\n<p>(c) Kathrin Koschitzki<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fotografie + P\u00e2tisserie = Photisserie. Auf\u00a0ihrem Blog hat Kathrin Koschitzki ihre zwei Berufe vereint. Sie arbeitet als selbstst\u00e4ndige Fotografin f\u00fcr internationale Magazine und bloggt \u00fcber Rezepte oder Ausfl\u00fcge. In ihrem Konditorentagebuch stellt sie unter Beweis, dass sie in Frankreich wirklich etwas gelernt hat. Denn nach ihrer Fotografieausbildung in N\u00fcrnberg ist sie schnurstracks nach Paris gezogen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":303,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,8754,2465,2466],"tags":[26257,26258],"class_list":["post-15451","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-essen-trinken","category-fotografie","category-rezeptekochen","tag-kathrin-koschitzki","tag-photisserie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sonntagsessen (41) - Heiter bis gl\u00fccklich<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sonntagsessen (41) - Heiter bis gl\u00fccklich\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fotografie + P\u00e2tisserie = Photisserie. Auf\u00a0ihrem Blog hat Kathrin Koschitzki ihre zwei Berufe vereint. Sie arbeitet als selbstst\u00e4ndige Fotografin f\u00fcr internationale Magazine und bloggt \u00fcber Rezepte oder Ausfl\u00fcge. In ihrem Konditorentagebuch stellt sie unter Beweis, dass sie in Frankreich wirklich etwas gelernt hat. Denn nach ihrer Fotografieausbildung in N\u00fcrnberg ist sie schnurstracks nach Paris gezogen, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Heiter bis gl\u00fccklich\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-03-24T07:18:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2013-03-24T07:19:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ZEITmagazin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschrieben von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ZEITmagazin\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/\",\"name\":\"Sonntagsessen (41) - Heiter bis gl\u00fccklich\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#website\"},\"datePublished\":\"2013-03-24T07:18:57+00:00\",\"dateModified\":\"2013-03-24T07:19:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#\/schema\/person\/e529ff83538f7de57b4ca7ada8af49dc\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sonntagsessen (41)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/\",\"name\":\"Heiter bis gl\u00fccklich\",\"description\":\"Das ZEITmagazin-Blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#\/schema\/person\/e529ff83538f7de57b4ca7ada8af49dc\",\"name\":\"ZEITmagazin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395ae643797af45a6adeb82c72ce6e2664e91838c8fa626029a0f6bad7394dde?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395ae643797af45a6adeb82c72ce6e2664e91838c8fa626029a0f6bad7394dde?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ZEITmagazin\"},\"url\":\"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/author\/katrin-dose\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sonntagsessen (41) - Heiter bis gl\u00fccklich","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Sonntagsessen (41) - Heiter bis gl\u00fccklich","og_description":"Fotografie + P\u00e2tisserie = Photisserie. Auf\u00a0ihrem Blog hat Kathrin Koschitzki ihre zwei Berufe vereint. Sie arbeitet als selbstst\u00e4ndige Fotografin f\u00fcr internationale Magazine und bloggt \u00fcber Rezepte oder Ausfl\u00fcge. In ihrem Konditorentagebuch stellt sie unter Beweis, dass sie in Frankreich wirklich etwas gelernt hat. Denn nach ihrer Fotografieausbildung in N\u00fcrnberg ist sie schnurstracks nach Paris gezogen, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/","og_site_name":"Heiter bis gl\u00fccklich","article_published_time":"2013-03-24T07:18:57+00:00","article_modified_time":"2013-03-24T07:19:35+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/files\/2013\/03\/Kathrin_Koschitzki_000521.jpg"}],"author":"ZEITmagazin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschrieben von":"ZEITmagazin"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/","url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/","name":"Sonntagsessen (41) - Heiter bis gl\u00fccklich","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#website"},"datePublished":"2013-03-24T07:18:57+00:00","dateModified":"2013-03-24T07:19:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#\/schema\/person\/e529ff83538f7de57b4ca7ada8af49dc"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2013\/03\/24\/sonntagsessen-41\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sonntagsessen (41)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#website","url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/","name":"Heiter bis gl\u00fccklich","description":"Das ZEITmagazin-Blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#\/schema\/person\/e529ff83538f7de57b4ca7ada8af49dc","name":"ZEITmagazin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395ae643797af45a6adeb82c72ce6e2664e91838c8fa626029a0f6bad7394dde?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/395ae643797af45a6adeb82c72ce6e2664e91838c8fa626029a0f6bad7394dde?s=96&d=mm&r=g","caption":"ZEITmagazin"},"url":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/author\/katrin-dose\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/303"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15451"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15464,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15451\/revisions\/15464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}