{"id":23079,"date":"2014-03-29T07:00:32","date_gmt":"2014-03-29T06:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/?p=23079"},"modified":"2014-03-27T15:32:10","modified_gmt":"2014-03-27T14:32:10","slug":"sonntagsessen-104","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2014\/03\/29\/sonntagsessen-104\/","title":{"rendered":"Sonntagsessen (104)"},"content":{"rendered":"

\"Bild1\"<\/a>
\nBrioche mit K\u00e4se und Speck<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild2\"<\/a>
\nRote Beete Salat<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild3\"<\/a>
\nSurf & Turf Burger<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild4\"<\/a>
\nFlammenkuchen mit gr\u00fcnem Spargel<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild5\"<\/a>
\nKamut Salat<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild6\"<\/a>
\nBasil Smash<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild7\"<\/a>
\nGebutterter Popcorn- Rum<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild8\"<\/a>
\nPfannkuchen-Muffins mit Ahornsirup und Speck\u00a0<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild9\"<\/a>
\nSchokoladen-Macarons mit kandiertem Speck<\/a>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \"Bild10\"<\/a>
\nApfeltart\u00a0<\/a><\/p>\n

Anna Wegelin spr\u00fcht vor Energie, und das ist eine gute Sache. Vor 28 Jahren wurde sie in Kasachstan geboren, seit 1990 lebt sie in Norddeutschland. Und heute? Heute verbindet sie ihre Herkunft mit ihrer neuen Heimat, und l\u00e4sst auf ihrem tollen Foodblog Lachsbroetchen<\/a> jeden daran teilhaben. „Ich mixe Buchweizen mit Fischbr\u00f6tchen, trage mal Matrosenm\u00fctze, mal Schapka. Ich bin abergl\u00e4ubisch wie eine russische Babuschka und gediegen wie eine Hamburger Deern“, sagt sie. Ihr Blog ist kreativ und farbenfroh, zeigt nicht nur Rezepte und Gerichte, sondern zum Beispiel auch, wie Anna auf hoher See zur Muschelernte unterwegs ist. Das Sonntagsessen, das sie f\u00fcr uns zubereitet hat, ist so abwechslungsreich, dass sogar die Leute auf ihre Kosten kommen, die zum Dessert gerne Schokolade mit Speck kombinieren. „Ich habe st\u00e4ndig so viele Dinge auf dem Herzen und in meinem Kopf, dass ich damit irgendwo hin muss, um nicht zu implodieren. Lachsbr\u00f6tchen ist f\u00fcr mich Portfolio, Diary, Labor, Spiegel und Zuhause“, sagt sie. Und uns gef\u00e4llt’s.<\/p>\n

(c) Anna Wegelin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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