{"id":2351,"date":"2011-01-29T15:00:27","date_gmt":"2011-01-29T14:00:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/?p=2351"},"modified":"2011-01-25T12:37:23","modified_gmt":"2011-01-25T11:37:23","slug":"gewurze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2011\/01\/29\/gewurze\/","title":{"rendered":"Gew\u00fcrze"},"content":{"rendered":"

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Suppe versalzen? Das Dinner mal wieder fad? Keine Inspiration zum Kochen? Mit dem Buch „Gew\u00fcrze<\/a>“ (Umschau Verlag) von Rose Marie Donhauser und Danijel Kresovic kein Problem. Sie hat schon 160 Kochb\u00fccher ver\u00f6ffentlicht, er ist K\u00fcchenchef des Restaurant 44<\/a> im Swiss\u00f4tel Berlin und hat dort auf der Dachterrasse, hoch \u00fcber dem Ku\u2019damm, gleich mal seinen eigenen Kr\u00e4utergarten angelegt. Die beiden sagen: „Gew\u00fcrze sind wie ein Orchester: Jedes Instrument hat seinen Part, aber doch ist jedes eigenwillig und individuell.“ Und so wird jedes einzelne gut gelaunt und sinnlich erkl\u00e4rt. Und die Rezepte? Reine Musik<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Suppe versalzen? Das Dinner mal wieder fad? Keine Inspiration zum Kochen? Mit dem Buch „Gew\u00fcrze“ (Umschau Verlag) von Rose Marie Donhauser und Danijel Kresovic kein Problem. 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