{"id":3279,"date":"2011-03-21T19:30:48","date_gmt":"2011-03-21T18:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/?p=3279"},"modified":"2011-03-18T15:21:13","modified_gmt":"2011-03-18T14:21:13","slug":"15-jahre-cafe-einstein-unter-den-linden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.zeit.de\/zeitmagazin\/2011\/03\/21\/15-jahre-cafe-einstein-unter-den-linden\/","title":{"rendered":"15 Jahre Caf\u00e9 Einstein Unter den Linden"},"content":{"rendered":"

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(c) Caf\u00e9 Einstein Unter den Linden <\/figcaption><\/figure><\/p>\n

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(c) Andr\u00e9 Rival<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

Dennis Hopper, Wim Wenders, Helmut Newton \u2013 waren schon hier zu Gast. Nun l\u00e4dt Kaffeehaus-Inhaber Gerald Uhlig-Romero auch alle anderen dazu ein, mit ihm den 15. Geburtstag des Kaffeehauses und der Galerie Einstein Unter den Linden <\/a>zu feiern. Uhlig-Romero ist selbst vielf\u00e4ltiger Lebensk\u00fcnstler: Mit dem Caf\u00e9 Einstein hat sich der Schauspieler, Regisseur, Bildende K\u00fcnstler und Manager selbst den perfekten Aufenthaltsort geschaffen \u2013 eine, wie er sagt, \u201eKombination aller Sinne\u201c.<\/p>\n

ZEITmagazin: <\/strong>Herr Uhlig-Romero, sind Sie ein Flaneur?
\nGerald Uhlig-Romero: <\/strong>Ich bin ein ganz gro\u00dfer Genie\u00dfer und eigentlich ein M\u00fc\u00dfigg\u00e4nger. Ich sch\u00e4tze dieses durch die Zeitung flanieren, die Gedanken laufen lassen oder das reine Beobachten der anderen, das mich zum Sehflanieren einl\u00e4dt. Da kommen mir die besten Ideen. Ich bin mein idealer Kaffeehaus-Gast.<\/p>\n

ZEITmagazin:<\/strong> Erinnern Sie sich noch an den Tag, als sie das Caf\u00e9 Einstein er\u00f6ffneten?
\nUhlig-Romero: <\/strong>Daran erinnere ich mich ganz genau! Um 14.30 Uhr am 21. M\u00e4rz 1996 habe ich den Schl\u00fcssel umgedreht. Und dann fing es gleich an mit dem Hereinstr\u00f6men. Ich habe wahrscheinlich zu fr\u00fch aufgeschlossen, denn das Kassensystem funktionierte noch nicht. Also bekamen die ersten G\u00e4ste, die das Einstein betraten, ihren Kaffe spendiert.<\/p>\n

ZEITmagazin: <\/strong>Wenn Sie mal nicht in Berlin Kaffee trinken…
\nUhlig-Romero: <\/strong>… dann geh ich gar nicht Kaffee trinken. Ich finde es gibt auf der ganzen Welt nur 12 Kaffeeh\u00e4user, die ein besonderes Pr\u00e4dikat verdienen. Das Caf\u00e9 Tortoni in Buenos Aires, ein perfektes Caf\u00e9, \u00fcber 100 Jahre alt. Da sp\u00fcrt man die Atome von Lebenszeit, die G\u00e4ste und die Geschichte, dann das Hawelka in Wien und nat\u00fcrlich auch das Deux Magots in Paris. Das sind Kaffeeh\u00e4user, die durch die Menschen, die sie besucht haben, geadelt sind.<\/p>\n

ZEITmagazin: <\/strong>Welche pers\u00f6nliche Begegnung der letzen 15 Jahre hier im Caf\u00e9 Einstein werden Sie nie vergessen?
\nUhlig-Romero: <\/strong>Eine essentielle Begegnung war ein Abendessensgespr\u00e4ch mit der Nobelpreistr\u00e4gerin Linda Buck, die das System der Geruchsnerven entschl\u00fcsselt hat. Ich habe viele Jahre unter den skurrilsten Symptomen gelitten und sie war die Allererste, die mir gesagt hat, ich solle doch mal meine Enzymt\u00e4tigkeit pr\u00fcfen lassen. Alles was sie sagte, hat gestimmt. Eine etwas lustigere war die Begegnung mit Dennis Hopper, der mir eines Tages sagte, \u201eWei\u00dft du Gerald, Euer Wienerschnitzel ist einfach besser als die meisten Filme, in denen ich gespielt habe.\u201c<\/p>\n

ZEITmagazin: <\/strong>Zur Geburtstagsfeier des Caf\u00e9 Einstein haben Sie auch eine kubanische Band eingeladen. Eine pers\u00f6nliche Vorliebe? Gibt es eine besondere Verbindung zu der Band \u201eAdonis y sus Amigos\u201c?
\nUhlig-Romero: <\/strong>Es ist eine kleine Hommage an meine Frau Mara. Sie hat mir vor f\u00fcnf Jahren am 21. M\u00e4rz 2006 eine ihrer Nieren gespendet. Mara liebt kubanische Musik und Salsa und ein gelungenes Fest hat schlie\u00dflich damit zu tun, dass Menschen tanzen. Adonis war \u00fcbrigens auch schon bei der Ausstellung \u201eNeulich in Havanna\u201c von Donata und Wim Wenders bei uns zu Gast.<\/p>\n

ZEITmagazin: <\/strong>Was erwartet uns noch als Besucher in der Ausstellung \u201e15 Jahre Caf\u00e9 Einstein unter den Linden\u201c?
\nUhlig-Romero: <\/strong>Ein <\/strong>Kunstwerk, das aufgeteilt ist in zwei: Zum einen sehen Sie eine 30 Meter lange Wand, (fast unsere ganze Galerie) auf der 15 Meditationen in unterschiedlichen Farbvariationen zu sehen sein werden. Auf jeder steht ein Gedanke, der entweder mit dem Einstein zu tun hat oder ein philosophischer Gedanke, der mit dem Leben und dem Dasein zu tun hat. Zum anderen bekommt jeder Besucher ein gestaltetes Kunstwerk in die Hand, in dem er der Geschichte des Einstein nachflanieren kann \u2013 n\u00e4mlich unsere Jubil\u00e4umszeitung.<\/p>\n

Die Fragen stellte Undine Zimmer<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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