Die Sterne stehen günstig …
… in Hong Kong sogar extrem günstig.
Ein ganz neuer Aspekt wird jetzt aufgezeigt durch den Michelin Hong Kong/Macau. Hier gibt es Dim Sum Shops mit Michelin-Stern (so gewinnt der brancheninterne Ausdruck „Sternebude“ seine eigentliche Bedeutung zurück), wo man wirklich schon Menüs für 3 bis 5 € essen kann. Ein Michelin-Stern bedeutet eben nicht automatisch große Vornehmheit, steifer und arroganter Service, überteuerte Preise, sondern einfach nur gutes Essen, gut rübergebracht.
Wartezeiten vor “Tim Ho Wan” bis zu 3 Stunden möglich
Die Küche des Tim Ho Wan
Sternerestaurants müssen nicht “teuer” sein. Ich kenne genügend Adressen in Deutschland, Frankreich, Spanien und in Italien, bei denen ich vorzugsweise mittags zu einem relativ günstigen Preis hervorragend speisen kann. In der Regel zwischen 22 € und 35 €. Manchmal sogar mit Wasser und Kaffee.
Und wem der Stern in Europa doch zu viel des Guten ist, für den gibt es auch das Bib-Männchen.
“Ich kenne genügend Adressen …”
Ist ja prima, aber nun mal Butter bei die Fische ….. so adressmäßig.
Gern auch aus dem Kreis der Leser.
Ja – bitte. Ich habe auch fürchterlichen Hunger + nur einen 30 EURO-Schein in der Tasche….
Hier auf die schnelle ein paar Adressen:
Le Strasbourg in Bitche, Lothringen, 26 € unter der Woche
33 € mittags und abends
Auberge Frankenbourg bei Colmar, im Elsass, 33 € unter der Woche
Le noir, Saarbrücken, sogar 2 Sterne, Mittagsmenü 24 € !
Adler, Rosenberg, ca. 30 € mittags und abends
Ganz aktuell von mir besucht: Taku im Excelsior Hotel Ernst in Köln 33 € mittags
und natürlich bei mir
Bitte achten Sie darauf, dass die Menüangebote oft an bestimmte Wochentage gebunden sind. Weitere Informationen finden Sie im berühmten roten Buch.
Grüßle aus dem Taubertal
Danke