Am letzten Januarwochenende 27. – 29. findet im Spielweg die traditionelle Metzgede statt. Unser Hausmetzgermeister Martin Harter aus Zell am Harmersbach fertigt für uns die Köstlichkeiten vom Schwein, wie Leberwurst, Blutwurst, Kesselfleisch und Wildschweinbratwürstle. Aus der Spielweg Küche kommen: Wildpaté, Sülzen, Leberknödel und die feinen Milzschnitten für die Suppe, hier die Speisenfolge:
Löwenzahn-Feldsalat mit Paté, Sülze und Wildschweinbratwürstle
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Doppelte Kraftbrühe mit Leberknödel und Milzschnitten
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abgeschmälzte Blut-& Leberwürstle, Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Das Ganze kostet € 30 pro Person, bitte unbedingt reservieren.
Blog-Leser bekommen bei einem Besuch ein kleines Hirschleberpaté Präsent!
