Die jungen Amerikanerinnen, dass müssen wir neidlos zugeben, sind uns in der Food-Fotografie und im Food bloggen einen großen Schritt voraus. Alles sieht einfach immer köstlich aus. Gelegentlich fragt man sich, ob und wie die Damen all die leckeren Speisen verzehren… Nun gut. Heute zu Gast: The Tart Tart. Die Macherin Linda Xiao kommt ursprünglich aus San Francisco und ist studierte Schreiberin. Aber, wie das Leben so spielt: 2011 wurde Job und Heimat geschmissen, Linda packte mit ihrem Verlobten ihre sieben Sachen und reiste ein Jahr lang durch Südamerika. Danach zogen die beiden nach New York. Hier arbeitet Linda als Food Fotografin. Am Wochenende „stalked“ sie Selleriestangen und Kohlköpfe auf dem Union Square Greenmarket. Jedem das seine: Wir kochen ihre Tomatensuppe!
(c) Linda Xiao
tja … würde gut zu meinem weihnachtlichen Kohlehydrat-Mäst-Programm passen … hier hat sich kein Vitamin verirrt.
@tirri: motz…
Meistens schreibt man nach dem Komma „dass“, manchmal allerdings auch „das“…
@tirri: In Kürbis, Süßkartoffeln, Tomaten sind jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe, Karotin, Ballaststoffe und anderes. Süßkartoffeln haben einen glykämischen Index, der besser ist, als der von anderen kohlehydratreichen Lebensmitteln und enthalten einen Stoff, der den Blutzuckerspiegel positiv beeinflusst . Pinienkerne sind reich an gesunden Fettsäuren. Kombiniert man also eines der Rezepte mit einem Salat, ist man damit sicher nicht auf Deiner vitaminarmen Kohlehydratmast.