Die jungen Amerikanerinnen, dass müssen wir neidlos zugeben, sind uns in der Food-Fotografie und im Food bloggen einen großen Schritt voraus. Alles sieht einfach immer köstlich aus. Gelegentlich fragt man sich, ob und wie die Damen all die leckeren Speisen verzehren… Nun gut. Heute zu Gast: The Tart Tart. Die Macherin Linda Xiao kommt ursprünglich aus San Francisco und ist studierte Schreiberin. Aber, wie das Leben so spielt: 2011 wurde Job und Heimat geschmissen, Linda packte mit ihrem Verlobten ihre sieben Sachen und reiste ein Jahr lang durch Südamerika. Danach zogen die beiden nach New York. Hier arbeitet Linda als Food Fotografin. Am Wochenende „stalked“ sie Selleriestangen und Kohlköpfe auf dem Union Square Greenmarket. Jedem das seine: Wir kochen ihre Tomatensuppe!

 (c) Linda Xiao

Wenn man wie Sybille Kuntz seine halbe Kindheit im Weinberg verbracht hat, macht man einfach guten Wein

(c) Sybille Kuntz

Salzige Germknödel? Jawohl! Bei Häppies in Berlin gibt es sie zum Beispiel mit Ziegenkäse, Rosmarin und Cranberrys

(c) Häppies

Zum ersten Advents gibt’s deftiges von Dinner was Delicious. Die beiden Girls Rachel & Lucy stehen seit 2011 zusammen in der Küche. Lucy fotografiert, Rachel kocht. Hungrig sind beide. Immer. Sie wissen, dass ihr Blog nur ein weiteres „fucking food blog“ ist, aber niemand ist so herrlich unprätentiös. Ihre Rezepte fangen an mit  „Humus is boring“ oder „Sometimes you need a cookie right fucking now“. Das F-Wort fällt, nun ja, oft. Aber das verfluchte Huhn für ein Sonntagsessen mit Freunden sieht einfach verdammt lecker aus.

(c) Dinner was Delicious

Kochen macht besonders Spaß, wenn’s schnell geht. Während die Muffins 45 Minuten im Ofen backen, kann das restliche „Honest Fare“ Menü mühelos zubereitet und bei besonders Hungrigen sogar verzehrt werden. Wer es nicht ganz so eilig hat, stößt erstmal mit einem Old Fashioned an, statt Küchenwein. Schließlich ist Sonntag. Im Tischgebet bitte Gabriela Arnold aus Florida danken. Amen!

(c) Gabrielle Arnold

Navettes, das harte, längliche Gebäck, das nach Orangenblüten schmeckt, eignet sich perfekt als zweites Frühstück. Die älteste Bäckerei der Stadt, Four des Navettes, macht die besten.

(c) Four de Navettes

Statt süßer Lullabies sang Katies Großmutter ihrer kleinen Enkelin alte Kriegslieder vor. Von mutigen Soldaten, die auf ihre Liebste warten. Lieder wie „K-K-K-Katy“ von Geoffrey O’Hara:

K-K-K-Katy, beautiful Katy
You’re the only g-g-g-girl that I adore
When the m-m-moon shines
Over the cow shed
I’ll be waiting at the k-k-k-kitchen door.

Jahre später fiel Katie, heute 24, das Lied wieder ein, als sie nach einem Namen für ihren Food-Blog suchte. Katie at the Kitchen Door ist das Resultat eines Auslandssemesters in Prag. Allein im Osten Europas lernte Katie aus Boston kochen. Unwissenheit über tschechische Speisen und die Esskultur machten erfinderisch. Und selbst-gekochtes Essen tat gut gegen das Heimweh und die Sehnsucht nach dem Freund, der in Amerika auf sein Mädchen mit den Sommersprossen wartete – wie Jimmy einst auf seine K-K-K-Katy.

Heute leben beide in Boston und träumen, wenn sie nicht in Katies Küche sitzen und schlemmen, an faulen Sonntagen von einem Bauernhof in Italien. Immerhin haben sie schon einen Feigen- und einen Zitronenbaum zu Hause.

(c) Katie at the Kitchen Door

Seit mehr als 500 Jahren wird an der Algarve Meersalz von Hand gewonnen. Auf ein Butterbrot gestreut schmeckt es besonders gut.

(c) Da Silva Gsapar

Einbauküchen sind teuer und brauchen Platz. Mit den Modulen von N by Naber baut man sich die Küche einfach selbst.

(c) N by Naber