Cornelia Poletto: PALAZZO

Schon seit dem Jahr 1998 bittet PALAZZO ins Zelt, um seinen Gästen eine Mixtur aus Zirkus, Varieté und Koch-Event mit Musik zu bereiten. Inzwischen hat das Ess-Groove-Akrobatik-Ereignis Hamburgs Edelköchin Cornelia Poletto auf seine Set-Liste schreiben können, und seither trägt das mediterran geprägte Vier-Gänge-Menü, dass zu halsbrecherischen Drahtseilakten, Musik und viel Humor serviert wird, ihre Handschrift. Natürlich gibt es das auch in einer vegetarischen Variante, obwohl auch eingefleischte Vegetarier bei den Scheiben vom Hereford-Rind auf Süßkartoffel- Mousseline, Bohnen-Casserole und Sauce au pistou vielleicht gerne mal ein Auge zudrücken würden. Abgesehen davon kommen auch die restlichen Sinne in der neuen Palazzo-Dinner-Show im Spiegelpalast vor den Deichtorhallen voll auf ihre Kosten.