In L.A. gibt es sie, in London auch, und sogar in Tel Aviv gehören Gemüsesaftstände zum Stadtbild. Ines Ruzicka, Merle Faiga und Merle Bornemann haben den Trend jetzt nach Hamburg geholt und bieten pünktlich zur kalten Jahreszeit die nötige Menge an Vitaminen, Nährstoffen und fruchtigen Glücklichmachern. Gute Gelegenheit also, dem neuen Saftladen mal einen Besuch abzustatten. Nach dem Motto Life is fast. Drink it slow pressen sie in ihrem Laden in St. Georg täglich frische Gemüsesäfte, teilweise mit Fruchtanteil. Dabei spielen regionale Produkte wie Gurke, Birne und Rote Beete die Hauptrolle. Sie verwenden häufig B-Ware von Biobauern, denn die kann kalt gepresst bestens verwendet werden. Da keinerlei Konservierer die Vitamine zusammenhalten, sollten die Säfte aber am besten innerhalb von 48 Stunden getrunken werden, dann schmecken sie am besten. Außerdem gibt es bei Oh My Juice auch Detox-Kuren, Superfood und mittags Sandwiches sowie Salate.
Text: Lena Frommeyer