Besonderes Bier fordert nach besonderer Aufmerksamkeit, deshalb tischt der Galopper des Jahres an einem Mittwoch außergewöhnliche Bierkreationen auf.
„Ein Bier, bitte!“ Mit irgendeinem Bier sind die meisten bei der Bestellung an der Bar eigentlich ganz zufrieden. Und auch in den Kühlschränken dieser Stadt herrscht Einklang: Astra, Holsten, Becks und Heineken umfassen das nicht allzu abwechslungsreiche Repertoire. Nicht zuletzt aus diesem Grund sind die Geschmacksnerven der Deutschen diesbezüglich etwas verkümmert. Schade drum, denn der Biermarkt hat viel mehr zu bieten. Alternative Braukultur boomt – und dass Bier ist nicht gleich Bier ist, davon kann man sich am 23. Juli in der diesbezüglich spezialisierten Gastronomie Galopper der Jahres selbst überzeugen. Bei der Bierdegustation werden sechs ungewöhnliche Nischenbiere aufgetischt, die die Geschmacksknospen aus der Reserve locken und den Gerstensaft-Horizont erfrischend erweitern. Die passenden Speisen gibt es selbstverständlich gleich noch mit dazu.
Text: Tanja Ehrlich