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Bier-Probe

 

Schon mal mit einem Indian Pale Ale die Lippen benetzt, ein Cuvée des Trolls gekippt oder ein Imperial Stout probiert? Vielleicht ist die Bierverkostung in der neuen Bar der 73 am Tag des Bieres die Gelegenheit dafür. Die Hamburger Kreativbrauerei Kehrwieder setzt sich für eine Wiederkehr der Vielfalt beim Hopfengetränk ein, schließlich gebe es weltweit 95 verschiedene Bierstile und noch würden davon in Deutschland bestenfalls 35 gebraut. Der Diplombraumeister Fiete Matthies zeigt in sechs Gängen, wie vielfältig Bier schmecken kann. Die ungewöhnlichen Testobjekte verschiedener, überwiegend kleiner Brauereien kommen in Begleitung herzhafter und süßer Speisen an die Tische. Alles da, was man für ein amüsantes und lehrreiches Geschmackserlebnis braucht. Kaufen kann man die Produkte der Kreativbrauerei übrigens unter anderem im Craft Beer Store (Sternschanze) oder dem Bierland (Eilbek).

TEXT: LENA FROMMEYER

 

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