Abteilung Vorsätze: Statt Wein mal was Alkoholfreies zum Essen: Eine erfrischende Alternative ist der Williams Christ Birnen-Direktsaft aus der Kelterei van Nahmen. Die steht im niederrheinischen Hamminkeln und bezieht ihre Früchte direkt von Bauern aus der Umgebung. Das ausladend fruchtige Aroma rührt daher, dass dem Saft noch Birnenmark zugesetzt wird. Inhaber Peter van Nahmen schreibt uns: „Wir können das zwar nicht so gut beschreiben wie ein Sommelier, aber wir freuen uns total.“ Recht hat er. Der Saft passt zu mildem Fleisch, Käse oder Nachtisch. Noch besser: Man nimmt ihn gleich als Dessert