© William Matthew Valle
Bei „French Cuisse“ steht, wie das bei einem guten Foodblog sein sollte, die Zubereitung der Gerichte im Vordergrund. William Matthew Valle, der food managment studiert, gibt mit einfachen Bildern einen guten Überblick über günstige und dennoch hochwertige Mahlzeiten. Der Anfang 20-jährige, der in Montréal lebt, hat den Blog 2010 gemeinsam mit seinem Bruder gegründet, um, wie er selbst sagt, einfache Gerichte, die er eh für sich selbst zubereite, mit anderen zu teilen.