Rote-Bete-Quitten-Suppe und Grießklößchen mit Speck und Thymian 
Nudelsalat mit Himbeeren und Minze 
Kartoffelpizza mit Bärlauch, Speck und Ei 
Rindfleisch mit Granatapfel-Knoblauch-Rosmarin-Sauce 
Hähnchenbrust mit Heidelbeeren und Crème fraîche 
Flieder-Sirup 
Vanille-Milchreis mit Glühwein-Äpfelchen 
Schwedenkirsch-Cupcakes 
Schoko-Malzbier-Cupcakes mit Ovomaltine-Frosting 
Apfel-Rosen-Tartelettes
Nina steht auf Cupcakes. Das beweisen 75 verschiedene Rezepte, die sie auf ihrem „kleinen Food-Blog“ präsentiert. Woher nimmt sie bloß die Zeit für ihre vielen Kreationen? „Wenn andere abends auf dem Sofa entspannen, gehe ich in die Küche und backe eine Runde“, sagt die Mama einer 5-jährigen Tochter. Besonders lecker sehen ihre Schoko-Malzbier-Cupcakes mit Ovomaltine-Frosting aus, die eines der vielen Highlights unseres heutigen Sonntagsessens darstellen.
Dass Nina nicht nur Cupcakes im Repertoir hat, zeigt sie mit ihrer Kartoffelpizza oder der interessanten Hähnchenbrust mit Heidelbeeren und Crème fraîche. „Ungewöhnliche Zusammenstellungen, hübsche Dekorationen sind bei mir immer richtig“, sagt sie. Wir sehen – und genießen.
(c) Nina Maidhof