Sonntagsessen (100)

in die glücklichen Gesichter der Bekochten zu schauen.

Am meisten Spaß beim Kochen bereitet mir die Aussicht darauf, meiner Familie und mir einen echten Genuss zuzubereiten und dann gemeinsam eine wunderbare Zeit beim Essen zu verbringen.
Da unsere beiden Kinder (7 und 9 Jahre) Vegetarier sind und sich am liebsten von Pfannkuchen und Spaghetti ernähren, bin ich immer auf der Suche nach gesunden Köstlichkeiten – ich hoffe, sie in diesem Buch zu finden!

Am meisten Freude beim kochen bereitet mir die konfrontation mit den Inhaltsstoffen meines Essens. Ich find es klasse zu wissen, was und wieviele und warum ich Dinge in mein Essen tue, als iwas zu essen von dem ich nicht weiß was es genau ist.

Ich mag, dass die ganze Wohnung danach so riecht, als hätte man nicht das Essen in der Pfanne angeröstet, sondern die Wohnung selbst, und dass sich das Kochen so toll photographieren lässt und ich mir währenddessen alle möglichen Zukunftssituationen ausdenken kann, die in Küchen stattfinden, und dass man beim Kochen so viele verschiedene Farbkombinationen zusammenstellen kann und dass man auf so viele interessante Lebensmittel stößt, wenn man sich gerne mit dem Kochen, Backen und Essen beschäftigt.

Schon beim Kochen so viel von den rohen Zutaten essen, dass man satt ist. Besonders vom Käse. Bei den rohen Nudeln denken „habe ich mir nicht schon beim letzten Mal gedacht, dass rohe Nudeln N I C H T genießbar sind?“. Vom Freund so lange zur Geduld gemahnt und für die vorzeitige Gier geschimpft werden, bis er selbst von den Zutaten mitisst. Erklären, dass der Heißhunger bei mir in der Familie liegt. Schließlich hatte ich schon in der Schule oft ein angebissenes Brot in der Tupperbox, weil meine Mutter sich beim Schmieren nicht beherrschen konnte. Oder daran denken, wie meine Mutter im Auto vor der Bäckerei herzhaft in den riesigen Leib frischen Brotes gebissen hat. Dann gemeinsam lachen, die Musik aufdrehen, den Wein entkorken und die Freude am Essen genießen.