Nichts gegen ein deftiges Katerfrühstück mit Rührei, Toast und krossem Speck. Danach ein kleines „Stützbier“ und der 1. Mai ist abgehakt. Doch wer die letzte Nacht anders verbracht hat, als „in den Mai zu tanzen“, sprich: sich die Birne zuzuschütten, dem ist heute vielleicht nach etwas weniger Deftigem zumute, vielleicht etwas Süßem? In Roman Witts (Foto) veganer Wohnküche happenpappen lädt Hobbybäckerin Anne Weirich zu einem Backkurs ganz ohne tierische Produkte. Auf der Liste stehen unter anderem Bananenbrot, Brownies mit selbstgemachtem Eis, zuckerfreie Himbeer-Kokos-Makronen, Orangen-Schoko-Muffins, Pralinen und Cashew-Amaranth-Schokocrossies. Wenn alles fertig gebacken ist, darf sofort probiert werden. Die Gastgeberin reicht dazu Tee und Kaffee. 39 Euro kostet der ganze Spaß. Interessenten wenden sich bitte per Email an ahoi@happenpappen.com. Und: Tupperdosen nicht vergessen!
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