Massimo Bottura zeigt in diesem Buch, wie man aus Essensresten feine Speisen kocht – zum Beispiel Gnocchi aus Brot (Phaidon)
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Die Gewinnerin des Pflege-Sets ist doro (mit dem Kommentar vom 4.12. um 14:46 Uhr). Bitte mailen Sie uns Ihre Postanschrift an: stilredaktion2@zeit.de
© Phaidon
Meine Oma hat immer gesagt, früher habe man noch aus dem was es gab Leckeres gekocht und es wurde gegessen, was auf den Tisch kommt. Da gab´s kein´ Tafelspitz! :) Das Buch kommt wohl danach. Eine schöne Idee sich darauf rückzubesinnen
Prima, ich hätte noch Breireste zu verwerten.
Ein Kochbuch, was definitiv noch in meiner Sammlung fehlt.
Beim Kochen hat man eigentlich so wenig Abfälle. Das ist faszinierend. Kochen und damit zu experimentieren ist eine große Leidenschaft. Dieses Buch wäre genau das Richtige, plus Inspiration. Yeah! <3
Tolles Buch : )
Eine tolle Idee!
altes Brot ist nicht hart – kein Brot das ist hart !
:-)
Klasse Idee! Mein Partner und ich kochen fast täglich und achten darauf, möglichst alle Reste immer verwertet zu bekommen. Doch leider gehen einem manchmal die Ideen aus. Wir würden uns sehr über dieses interessante Buch freuen!
Allein der Titel sollte genügen, um freudige Schauer auszulösen… wobei ich das meiner alten irischen Au-Pair Gastfamilie glaube ich nur schwer verklickern könnte, wo Brot = Toast (ungetoastet!!) ist.
Wenn du glaubst, gewinnen zu können, kannst du auch gewinnen. Glaube ist notwendig für einen Sieg. :) Gerne dabei und Daumen sind gedrückt
lg limettenfreundin@gmx.de