Fotografie + Pâtisserie = Photisserie. Auf ihrem Blog hat Kathrin Koschitzki ihre zwei Berufe vereint. Sie arbeitet als selbstständige Fotografin für internationale Magazine und bloggt über Rezepte oder Ausflüge. In ihrem Konditorentagebuch stellt sie unter Beweis, dass sie in Frankreich wirklich etwas gelernt hat. Denn nach ihrer Fotografieausbildung in Nürnberg ist sie schnurstracks nach Paris gezogen, um an der „École Supérieure de Cuisine Française“ das Handwerk der französischen Pâtisserie zu erlernen. Et Voilà!
(c) Kathrin Koschitzki