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Sonntagsessen (92)

Weiße Bohnen mit Orangenschale, Frühlingszwiebel und Thymianhttp://eatinmykitchen.meikepeters.com/a-salad-with-white-beans-orange-and-thyme/
Weiße Bohnen mit Orangenschale, Frühlingszwiebel und Thymian

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Quiche mit Porree, Tomaten und Thymian und buttrig-zartem Mürbeteig

Forelle mit Tiroler Speck umwickelt, im Päckchen mit Oliven und Kapernhttp://eatinmykitchen.meikepeters.com/trout-al-cartoccio/
Forelle mit Tiroler Speck umwickelt, im Päckchen mit Oliven und Kapern

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„Mountain Bun“ – selbst gebackene Milch-Brötchen mit Koriander und Anis, gefüllt mit selbst gemachtem Pflaumen Chutney, Kochschinken und geschmolzenem Appenzeller

Sizilien
Mandarinen Marmelade

„Die Lust am Essen liegt bei uns in der Familie. Von meiner Mutter – einer großartigen und sehr lustvollen Köchin – habe ich viel über das Kochen gelernt. Aber auch, dass die schönsten Momente oft die mit Freunden bei einem gemeinsamen Essen an einer großen Tafel sind“, sagt Meike. Auf ihrem Blog „eat in my kitchen“ zeigt sie, was täglich auf den Tisch kommt.
Zelebriert wird jede Mahlzeit und die Vorfreude auf festliche Abendessen beginnt bereits Tage im voraus. Schließlich braucht Schlemmen einen Plan und gute Vorbereitung. Entscheidungsschwierigkeiten in der Küche kennt die 38-Jährige nicht. „Ich koche, backe, esse und bekoche andere einfach unheimlich gern.“ Glauben wir sofort!

(c) Meike Peters

 

Proust-Fragebogen für Blogger (92)

theresapola

Theresa Martinat ist Künstlerin in Berlin. Pola Fendel lebt als Jungunternehmerin in Hamburg. Ihr Blog PS: ist ein öffentlicher Briefwechsel und erinnert an die Zeit, als man Briefe noch von Hand schrieb. Mit dem Anhängsel P.S. konnten wichtige Teile, die beim Schreiben vergessen wurden, einfach ergänzt werden. Die digitalen Nachsätze von Theresa und Pola erzählen von heimlichen Tränen, Angst vor Kochwäsche, verlorenen Köpfen, durchtanzten Nächten und der Suche nach eigentlich allem. Selten spielen Vergangenheit und Gegenwart so gut miteinander.

Was ist für Sie das vollkommene Blog?

Gibt es nicht.

Mit welchem Blogger identifizieren Sie sich am meisten?

Mit keinem. Doch ! Wir uns, mit einander, manchmal.

Was ist online Ihre Lieblingsbeschäftigung?

Essen bestellen und Katzenvideos gucken.

Was ist offline Ihre Lieblingsbeschäftigung?

Schlafen.

Bei welcher Gelegenheit schreiben Sie die Unwahrheit?

Niemals !

Ihr Lieblingsheld im Netz?

Babymonkey riding on a pig

Ihr Lieblingsheld in der Wirklichkeit?

Die Frage hat mich damals bei Myspace schon genervt. Die Antwort ist geblieben: Sophie Scholl, Mama und Thekla.

Welche Eigenschaften schätzen Sie an Menschen, denen Sie im Netz begegnen?

Die Möglichkeit der Perfektion

Welche Eigenschaften schätzen Sie an Menschen, denen Sie in der Wirklichkeit  begegnen?

Die Unmöglichkeit der Perfektion

Was mögen Sie im Netz am wenigsten?

Hobbypolitiker bei Facebook und Pop-Ups, die sprechen (Das schlimmste: Der Mac-Cleaner ..Consider cleaning your Mac from junk.. aaahhhrrr)

Was stört Sie an Bloggern am meisten?

Die seltsame Idee, pausenlos etwas mitteilen zu müssen.

Was stört Sie an sich selbst am meisten?

“Das gleiche Gefühl der Unzugehörigkeit, des unnötigen Spieles, wohin ich auch gehe: Ich gebe vor, mich für das zu interessieren, was mir gar nichts bedeutet, ich zapple aus Automatik oder Barmherzigkeit, ohne jemals bei der Sache, ohne irgendwo zu sein. Was mich anzieht, ist anderswo, und was dieses Anderswo ist – ich weiß es nicht!” – Cioran

Ihr glücklichster Moment als Blogger?

Als Uwe Jens Bermeitinger unsere Facebookseite geliked hat. Und raus aus dem Netz zu kommen und unser erstes Magazin PS: zu drucken.

Was halten Sie für Ihre größte Errungenschaft als Blogger?

Oh Gott, was für eine Frage für uns Faultierantiblogger. Vielleicht die Erkenntnis, dass wir keine Blogger sind.

Und aus der Not unserer Fernbeziehung so etwas wie Kunst zu machen.

Über welches Talent würden Sie gern verfügen?

Ich hätte bitte gerne ein besseres Gedächtnis.

Als welcher Blogger möchten Sie gern wiedergeboren werden?

Die Antwort kann man sich ja nun denken.

Ihre größte Extravaganz?

Tägliche Hochstaplerei

Ihre gegenwärtige Geistesverfassung?

..doch vom Tippen schon wieder so müd’

Ihr Motto?

„Tanzen“, sagte der Schafsmann. „Immer weitertanzen, solange die Musik spielt […] Und nicht darüber nachdenken, warum du tanzt. Versuche nicht, einen Sinn darin zu finden. Es gibt nämlich keinen.“

 

Hängende Bücher

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Auf den Postern von Spineless Classics kann man sein Lieblingsbuch lesen, Wort für Wort. Zum Beispiel, hier im Hintergrund: Den ersten »Harry Potter«

(c) Spineless Classics

 

Das heitere Zitat

„Wir fanden, dass Ölraffinerien, Flugzeuge und Telefonzellen als Themen durchaus ihre Berechtigung hatten“

 

In »KRAFTWERK – die unautorisierte Biografie« erzählt David Buckley alles über die Band, die in den siebziger Jahren den Fortschritt vertonte (Metrolit)

 

Sonntagsessen (91)

shredded brussels sprouts + fall vegetable salad w/ garlicky orange tahini dressing http://www.thefirstmess.com/2013/11/06/shredded-brussels-sprouts-fall-vegetable-salad-garlic-orange-tahini-dressing/
shredded brussels sprouts + fall vegetable salad w/ garlicky orange tahini dressing

creamy millet corn chowder with greens http://www.thefirstmess.com/2013/08/21/vegan-millet-corn-chowder-with-greens-recipe/
creamy millet corn chowder with greens

lemon rosemary vegetable stack with lentils + creamy horseradish vinaigrette http://www.thefirstmess.com/2013/02/13/lemon-rosemary-vegetable-stack-with-lentils-creamy-horseradish-vinaigrette/
lemon rosemary vegetable stack with lentils + creamy horseradish vinaigrette

vanilla bean waffle ice cream sammies w/ maple berry mash http://www.thefirstmess.com/2013/09/04/vanilla-vegan-gluten-free-waffle-ice-cream-sammies-recipe/
vanilla bean waffle ice cream sammies w/ maple berry mash

my good energy drinkhttp://www.thefirstmess.com/2013/11/20/my-good-energy-drink/
my good energy drink

Laura lebt im Süden der kanadischen Provinz Ontario in der Nähe der Niagarafälle. Ihr Haus liegt zwischen einem Pfirsichgarten und einem Weinberg – die richtige Ausgangsbasis für ein gutes Leben. Auf ihrem Blog „First Mess“  schreibt die 28-Jährige über Dinge, die sie mag: Kochen mit natürlichen Lebensmitteln, saisonale Ernährung und gesunde Mahlzeiten im Kreise ihrer Freunde. Hätte sie ein Restaurant (ihr heimlicher Traum) gebe es zu jeder Zeit eingelegtes Gemüse, warme Oliven, einen großen Topf Senf, wirklich gutes Brot, zwei kräftige Suppen, würziges Ingwer-Bier, Salate – die nicht langweilig sind, gemütliche Holzbänke und schweres Silberbesteck. Wir sagen: Los geht’s!

(c) Laura Wright