Saure Lammnierchen mit Bratkartoffeln
Aus unserer beliebten Reihe “Ekliges for Runaways”. Anfänger nehmen vielleicht statt Lammnieren lieber die etwas mildere Variante vom Kalb oder jungem Schwein.
Kategorien: Ekliges for Runaways
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Ekliges for Runaways
Mouclade
Die unbekannte Cousine von den beliebten “Muscheln nach Seemannsart” bzw “Moules marinières”.
Aber nicht minder hübsch und mit ihrer cremigen Sauce genau das Richtige für die beginnende kalte Jahreszeit.
Kategorien: Ekliges for Runaways
Kraken-Eintopf provençale
Dieser mythologisch negativ aufgeladene Meeresbewohner schmeckt klein geschnitten und weich geschmort eigentlich sehr positiv …
Kategorien: Ekliges for Runaways
Lammleber mit jungem Gemüse
Mal wieder was leichtes für fortgeschrittene Esser
aus unserer beliebten Kategorie “Ekliges for Runaways”
Kategorien: Ekliges for Runaways
Miesmuscheln in Reiswein-Zitronensoße
Inspiriert von Silent Cooking, der einzig guten Kochsendung im deutschsprachigen Fernsehen. Immer donnerstagnachts um 0:35, aber leider nur auf ORF 1
Kategorien: Ekliges for Runaways, Was koche ich heute?
Kalbsnieren mit Senfsoße
Für Freunde der gepflegten Innerei gibt‘s fast nichts Schöneres als Rognons de Veau à la Moutarde – am besten in einem guten Bistro in Lyon.
Kategorien: Ekliges for Runaways
trippa alla fiorentina – Kutteln aus Florenz
Ein idealer Einstieg in die Welt der gewöhnungsbedürftigen Innereien: Der scharfe Tomatensugo lenkt den Geschmack in Richtung Bella Italia und beim Kochen riecht es eher nach Pizza als nach Hundefutter.
Kategorien: Bella Italia, Ekliges for Runaways
Kutteln in Safransoße
Frotteehandtuch, nasser Schäferhund oder Badewannen-Gummimatte sind mögliche Assoziationen, die einem beim Zubereiten von Wiederkäuer-Vormagen so in die Sinne kommen
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