Diese lustige schweizer Resteverwertung ist irgendwas zwischen Fondue und Käsestulle. Man braucht dazu nur altes Weissbrot, Wein, Käse, Eier und einen heissen Ofen.
Der Zipfel Rest-Wurst, das Parmesanstückchen und eine Hand voll Bohnen verwandeln sich mit Arborioreis und gaaanz viel Butter zu einem cremigen Klassiker
Aus Nizza kommt dieses superleckere Mittelding zwischen Pizza und Zwiebelkuchen. Mit einem frischen Salat ein tolles Sommergericht. Oder lauwarm fürs Partybuffet.
Der Kühlschrank ist leer, das Sparschwein auch, ich habe seit Wochen kein Schnitzel mehr im Bauch… Ja, es gibt Zeiten der Engpässe – finanzieller oder ladenschlusszeitlicher Art – in denen man als Hungriger am Herd improvisieren muss.
Die Kunst aus wenigen Sachen was Leckeres zuzubereiten gerät heutzutage immer mehr in Vergessenheit. Unsere Großmütter konnte noch etliche Gerichte nur aus Kartoffeln, Milch und Mehl kochen, wir brauchen mindestens ein Stück Fleisch, rohen Thunfisch oder Maggifix für Pfannengyros um was halbwegs Schmackhaftes zu produzieren.
Dein Lieblingskochblog versucht dieser Staffel, mit den Resten aus Kühlschrank und Vorratskammer ein paar lustige Rezepte zu zaubern. Meistens geht das mit etwas Koch-Aufwand einher, aber wer beschwert sich schon über zu viel Arbeit?
Hör weiter auf Dein Bauchgefühl!
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