Hühnerbrust-Curry Stir-Fry mit grünem Spargel
Kategorien: Fast Food in gut
Flammkuchen mit Ziege und Birne
Selbst gekneteter Flammkuchenteig geht so schnell und einfach, dass man nach dem ersten Mal nie wieder den aus dem Kühlregal kauft.
Kategorien: Burn Baby, burn
Gegrillter Schweinenacken mit extremer Thai-Sauce
Der braune Zucker in der Marinade macht das Fleisch angenehm süß und karamellig. Als Kontrast dazu eine höllisch scharfe, säuerliche und salzige Sauce.
Nur für Fortgeschrittene.
Kategorien: Born to Grill
Schokoladeneis
Wer noch keine Eismaschine hat, sollte diesen Sommer eine kaufen: Selbstgemachtes Eis schmeckt genial, ist ohne Zusatzstoffe und man kann undenkbare Sorten damit ausprobieren. Heute aber erstmal Schokolade.
Kategorien: Dessert Storm
Brokkoli-Tagliatelle mit Mandelsauce
Für die Steigerung der gehobenen Alltagsküche gibt’s heute wieder mal eine neue Nudelsauce.
Die geht halbwegs fix und schmeckt erste Sahne.
Kategorien: Nudelsaucen deluxe
Krabbenburger
Das offizielle Rezept aus der Krossen Krabbe™! Wer kein Seepferdchenfleisch mag, nimmt einfach Nordseekrabbe, und statt original Tiefseekäse den guten alten Cheddar
Kategorien: Fast Food in gut
Schweinekotelett mit Rhabarber
Die sehr interessante Kombination süß-sauer mit durchwachsenem Schwein kennt man ja sonst nur aus dem Asia-Restaurant …
Kategorien: Was koche ich heute?
Petersilienwurzelsuppe
Passend zum Karfreitag gibt’s heute “nur” Suppe. Die schmeckt aber so gut, dass man hier fast schon nicht mehr von Fasten sprechen kann. 
Kategorien: Suppenküche
Wintersalat
Ein gesunder und knackiger Salat für die kalte Jahreszeit. Okee, Fenchel und Blutorange sind importiert, aber immer noch besser als schlabberiger Kopfsalat.
Kategorien: Salat-Akademie
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