Michael Lewicki lebt mit seiner Frau Wendy in Toronto. Auf seinem Blog Verses from my Kitchen vereint er seine zwei Lieblingsbeschäftigungen: Essen und Schreiben. Seit zwei Jahren sammelt er hier seine Rezepte, Kreationen und Erlebnisse.
(c) Michael Lewicki
Seit Dezember 2010 schreibt Claudia Zaltenbach ihre Geschichten und Rezepte auf ihrem Blog “Dinner um Acht”. Gutes Essen ist eine ihrer großen Leidenschaften. Sie sagt, dass sie bereits beim Lesen der Rezeptzutaten den Geschmack eines Gerichts erkennen kann. Claudia wohnt in München und ist Diplomingenieurin für Bekleidungstechnik. Samstags trifft man sie auf dem Viktualienmarkt, dort sucht sie nach Inspiration für neue Rezepte. Ihre Liebe gilt vor allem den Rüben und Knollen – die hält sie für schwer unterschätzt.
(c) Claudia Zaltenbach
Kevin Ilse ist ein “Stepford Husband”, wie er im Bilderbuch steht. Seit Oktober 2011 bloggt der gebürtige Oberösterreicher aus seiner Küche in Wien. Angefangen hat er aus reiner Freude am Kochen. Er will seinen Lesern aber auch zeigen, dass sie ganz einfach und ohne Fertigprodukte tolle Gerichte zaubern können. Kevin ist 29 Jahre alt und wenn er gerade nicht hinter dem Herd steht, arbeitet er als Modejournalist für ein österreichisches Society-Magazin.
(c) Kevin Ilse
Fotografie + Pâtisserie = Photisserie. Auf ihrem Blog hat Kathrin Koschitzki ihre zwei Berufe vereint. Sie arbeitet als selbstständige Fotografin für internationale Magazine und bloggt über Rezepte oder Ausflüge. In ihrem Konditorentagebuch stellt sie unter Beweis, dass sie in Frankreich wirklich etwas gelernt hat. Denn nach ihrer Fotografieausbildung in Nürnberg ist sie schnurstracks nach Paris gezogen, um an der “École Supérieure de Cuisine Française” das Handwerk der französischen Pâtisserie zu erlernen. Et Voilà!
(c) Kathrin Koschitzki
“Tartine and Apron Strings” heißt der Blog von Jen Laceda. “Tartine” heißt soviel wie Brot, und “Apron Strings” bedeutet Schürzenbänder oder Rockzipfel. Jen hat den Blog so genannt, weil ihre chinesische Großmutter ihr das Kochen beigebracht hat und sie ihr sehr nahe stand, was Jen als “am Rockzipfel hängen” bezeichnet. Jen lebt mit ihren drei Kindern und ihrem Mann in Toronto, Kanada und arbeitet in einer Nervenklinik. Sie sagt, verglichen mit ihrem Bloggerleben, wäre das ein langweiliger Schreibtischjob, obwohl es in der Klinik manchmal auch ganz schön bunt zugehen kann. Den Blog hat sie gestartet, weil sie täglich fünf Personen bekochen muss und ihre Kinder ihr Gemüse nie essen wollten. Also hat sie versucht, alles was auf den Tisch kommt optisch attraktiver zu gestalten. Das ist ihr gelungen, wie man sieht.
(c) Jen Laceda
Jeanine ist Designerin und ihr Mann Jack programmiert Videospiele – im Mittelpunkt ihrer beider Leben steht aber das Essen. Die meisten der Gerichte, über die sie auf ihrem Blog “Love and Lemons” berichten, kommen direkt aus der eigenen Küche in Austin, Texas. Die beiden bloggen aber auch über Länder oder neue Restaurants, die sie zusammen entdecken. Der Name “Love and Lemons” kommt daher, dass Jeanine in fast alle Gerichte etwas Zitronensaft mischt. Sie hat den Blog designt und Jack hat ihn programmiert – echte Teamarbeit eben.
(c) Jack Mathews
Eva Kosmas startete ihren Blog “Adventures in Cooking” im Jahr 2009, direkt nachdem sie das College abgeschlossen hatte. Zuerst sah sie ihren Blog mehr als ein persönliches Kochtagebuch, dann bewegte sie sich aber immer weiter in Richtung Food-Photography und inzwischen sieht ihr Blog richtig professionell aus. Man möchte meinen sie ist hauptberuflich Bloggerin, aber eigentlich arbeitet sie untertags als Produktionsassistentin bei einer TV-Serie und abends bloggt sie dann aus ihrem Appartement in Los Angeles, in dem sie mit ihrem Verlobten Jeremy und ihrer Katze lebt.
(c) Eva Kosmas
Frau Ziii (Susanne Zimmel) bloggt inzwischen seit fast zwei Jahren aus Wien. Der Schwerpunkt ihres liebevoll gestalteten Blogs Ziii kocht liegt auf origineller Wiener Küche. Frau Ziii hat tolle Rezeptideen und hübsche Bilder auf Lager. Bei der Verwirklichung ihrer Ideen gehen ihr manchmal auch ihr Mann (Herr Zii) und ihre Tochter (das Fräulein Ziii) zur Hand. Zu jedem Rezept erzählt Frau Zii eine kleine Geschichte aus ihrem Leben und trägt so dazu bei, dass man sich als Leser gleich mehrere Stunden auf ihrem Blog verlieren kann. Auch für Nachschub wird gesorgt – denn Kochbücher liest Frau Ziii, wie andere Romane lesen.
(c) Susanne Zimmel
Seit 2003 werden in der Londoner Underground Cookery School Kochkurse gehalten, bei denen der Spaß am Kochen das Wichtigste ist. Wem London zu weit weg ist, der kann sich auf dem Videoblog von Matt Kemp höchstpersönlich Nachhilfe geben lassen.
(c) Underground Cookery School
