Ein ganzes Huhn zu braten ist eine der leichtesten Sachen der Welt. Im Zuge der Völkerverständigung heute die arabische Version; super-saftig, luftig-leicht und ganz anders als das eklige Ding aus der Imbißbude.
Weiter„Zitronenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln“

Wer gern asiatisch kocht, benutzt zu 95% den Wok und macht quasi ein Pfannengerührtes in irgendeiner Form. Meistens bedeutet »authentisch« daann eine riesige Einkaufsliste im Asia-Markt, mit speziellen Gewürzen oder Sachen. Danach wandert das Zeug im Regal immer weiter nach hinten und wartet einsam auf den Ablauf des MHD.
Weiter„Der Asiasnack: Tom Kinkh Gai – Kokos-Hühnchen-Suppe mit Reis“

Ein gemüslicher Ausklang der »Born to grill« Session. REZEPTOR packt noch mal die geschmacklich vielumstrittenen rote Bete auf den Grill und bleibt dabei: Unterschätzt aber empfehlenswert, vor allem in Harmonie mit den geschmorten Möhren. Weiter„Rote Bete und Möhren – auf dem Grill geschmort“

Heute gehts historisch mal wieder zurück in der Grillgeschichte: Wir befinden uns am Feuer mit Attila dem Hunnenkönig, entdecken unser Paprika im Blut, trinken viel Kopfwehwein aus Rumänien und erzählen dabei Geschichten von den Pferden und der Puszta. Weiter„Cevapcici am Spieß mit Lecsó“

Nochmal was für die vegetabile Fraktion: Herbstlich-halloweenige Kürbisstimmung trifft sich mit sommerlich-fruchtiger Salatvariante. Die Farben der Saison auf Deinem Grillteller, REZEPTOR zeigt Dir wie! Weiter„Gegrillter Kürbis mit fruchtigem Salat“

Nach der süßen »Operation Dessert-Storm« wieder was aus dem Meer: Die arabische Antwort mit einem Couscous-Gericht und einem bisexuellen Fisch. Kein Scherz, dieser Mittelmeerbewohner wirklich hat kein definiertes Geschlecht, entwickelt auf dem Grill aber ein emanzipiertes Aroma. Weiter„Dorade Royale mit Taboulé“

Für die Abrundung der dekandentesten Grill-Orgie: Heute schmeißt REZEPTOR das Dessert auf den Grill!
(Gewünscht von Max aus Innsbruck) Weiter„Gegrillte Banane mit Feige plus Eis“

WOOOO-HA! R to the R ? REZEPTOR back on the BBQ, you Whitebread! Yoyoyoman, we gonna pimp your rundown Bratwurst. My man from the Meat-Department, what have you got? Weiter„Pimp my Würstchen feat. Knoblauchbaguette“

Lammkoteletts sind wohl eine der leckersten Sachen auf einer Grillparty, leider auch nicht gerade die billigsten. Wenn 80 Leute erwartet werden und das keine Firma bezahlt, nimmt man wahrscheinlich besser andere Grilladen. Weiter„Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und -Zucchini“

Die Aufspieß-Serie will und will kein Ende nehmen. Wir haben so langsam alle Fleischsorten durch, darum verändern wir heute den Spieß himself: Bei dieser Variante trägt die Waffe ihren Teil zum Geschmack bei. Und roter Radicchio rundet die Sache optisch wie geschmacklich ab! Weiter„Lachs-Rosmarin-Zweig mit verminztem Radicchiosalat“