Ein ewiges Mantra: Die Linsen verstauben im Supermarktregal und jeder rümpft die Nase, iiiiiiiieh Linsen. Dabei sind sie total billig und in guter Qualität sogar ein echter High-End-Feinschmeckerlokal Standard. Hier mal eine Variante als Vorspeise. Weiter„Linsen-Garnelen Salat“

Heute ist R-Tag: REZEPTOR reicht reichlich rot rausgeputztes Risibisi ran. Rundrum riecht Rosmarin respektive Rotwein regelrecht rassig, Reis regiert Radicchio, Räucherspeck röststoffelt richtig rustikal.

Weiter„Rotes Radicchio Risotto mit Räucherspeck, Rosmarin & Rotwein“

Zugegeben, die exklusive Innerei ist eher was für fortgeschrittene Esser. Aber eine gute Gelegenheit, den Gaumen zu schulen oder einfach mal was anderes zu den Bratkartoffeln zu kochen.
Weiter„Bratkartoffeln (mit Kalbsleber)“

Die beiden Plätzchensorten basieren auf Baiser(sprich: Bäseeh)schaum, in den gemahlene Mandeln oder Schokolade eingestreut wird. Sie sind fluffig-leicht, sehr süß und mal ganz ohne Fett.

Weiter„Mandelmeringues und SchokoladenBaiser – REZEPTOR macht X-Nachtsplätzchen Teil 2“

Vielleicht nicht unbedingt das einfachste, dafür aber eines der leckersten Plätzchen unterm Christbaum. Ein prima Start in den adventischen Backreigen!
Weiter„Das REZEPTOR Plätzchenbacken-Spezial: Vanillekipferl“

In jedem deutschen Provinzkaff gibt es mittlerweile mindenstens eine trendy Suppenküche2go – Grund genug um eine Alternative zum »MaggiFix für 5 Minuten Asia-Nudelsnack« aufzuzeigen.

Weiter„Kürbissuppe mit bzw. ohne Avocado“

Als kleiner Vorgeschmack auf das REZEPTOR-X-NachtsSpezial werfen wir heute schon mal den Ofen an. (Das große Plätzchen backen beginnt dann pünktlich am ersten Advent)
Weiter„Apfelkuchen vom Blech – die Hefeteig-Variante mit Streuseln“

Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Rievkooche, Schepperlinge, Kröbbelche, Hatscheln, Baggers, Klitscher, Fratzen, Bambis, Reiberdatschi, Pickat, Dätscher, Dotsch, Pratsch, Krumber Schnietchen, Pratschen
Weiter„Kartoffelpuffer w/ DIY Apfelmus“

Dieser extraschnelle Flammkuchen geht auch ohne Steinbackofen. Mit Spezialteig, der nicht aufgehen oder ruhen muss. Deshalb ideal bei Überraschungsgästen – zum Beispiel für’s Deutschlandspiel heute Abend. Weiter„Flammekueche“

(ital: Pappa = Brei, Pommodoro = Tomate) Als wärmendes Abendessen oder witzige
Vorspeise, jedenfalls eine prima Vorbereitung für die REZEPTOR-Venedigreise

Weiter„Pappa Pommodoro – trendy Tomatensuppe DIY“