Wem Currypaste zu langweilig geworden ist, kann dieses asiatische Nationalgericht mal ausprobieren: süßes, in Sojasauce und Zwiebeln eingelegtes Rindfleisch aus Korea.

Weiter„Bulgogi“

Keine Ahnung warum östlich der Oder die Rindsrouladen aus Schweinefleisch gemacht werden – lecker ist’s trotzdem. Weiter„Zrazy – Polnische Schweinsrouladen“

Klingt interessant, schmeckt auch so: Für den mitteleuropäischen Gaumen wegen dem Zimt fast schon weihnachtlich anmutend. Aber wie käme man im Dezember an frische Pflaumen? Weiter„Lachs mit Pflaumenkompott und Bratkartoffeln – aus Lettland“

Wir sind wieder mal eklig und kochen einen Lachskopf. Aber keine Angst, der wird später rausgefischt und weggeworfen… Weiter„Lõhekartul Leem – Lachssuppe aus Estland“

WELTPREMIERE: Der erste REZEPTOR-Eintrag, der nicht auf einen Einkaufszettel passt… Das slowenische Nationalgericht ist eine tolle Herausforderung: 2 Teige und 4 Füllungen! Wahnsinn!!! Weiter„Slowenischer Superstrudel – Prekmurska gibanica“

Wenn man die Dampfnudel als neutralen Knödel versteht, ist die Kombination mit nicht-Vanillesauce durchaus vorstellbar. Für unseren Gaumen etwas fremd, Vegetarier sollten dieses Rezept aber mal ausprobieren. Weiter„Dampfnudeln mit Kartoffeln und Bohnen – aus der Slowakei“

Auch wenn sich nur die südliche Hälfte Zyperns osterweitert hat, leben da immer noch über 300.000 Schafe … Weiter„Kleftiko – Lammbraten aus Zypern“

Die Zwetschge im Kartoffelteig ist eine der verführerischsten Mehlspeisen der Welt. Sie spielt in einer Liga mit Apfelstrudel und Germknödel, ist aber über das Dreieck Wien-Prag-Budapest hinaus nur wenig bekannt.

Weiter„Zwetschgenknödel – Pflaumenklöße aus Tschechien“

Angeblich schmeckt dieser Borschtsch am besten „im Sommer am Haff in einem Gartenrestaurant.“ Das glauben wir jetzt einfach mal so. Weiter„Saltibarscai – Kalte Rote Bete-Suppe aus Litauen“

Was ganz ganz Einfaches von der Insel südlich Siziliens. Geschmacklich sehr interessant, als Hauptgericht für den mitteleuopäischen Gaumen vielleicht zu eindimensional, dafür eine prima sommerlich-leichte Vorspeise Weiter„Makkurunelli bi-rikotta – Kleine Maccharoni mit Ricotta aus Malta“