Eine sehr „interessante“ Gemüsekombination mit überraschenden Orange-Ingwer-Streuseln. Zum lieben oder hassen.

Weiter„Rote-Bete- und Fenchel-Crumble“

Diese klassische Variante mit selbst gemachten Nudeln ist zwar sehr lecker, aber auch sehr aufwändig.
Und damit perfekt für einen entspannten Winter-Sonntagnachmittag in der warmen, gemütlichen Küche 🙂

Weiter„Cannelloni“

Mal wieder was zum Thema Kochen für Kinder* … und Erwachsene ebenso.

Weiter„Simpler Makkaroniauflauf“

Neulich auf der Skihütte: Schmeckt diese deftige tiroler Spezialität zu Hause eigentlich auch so lecker?

Weiter„Speckknödel mit Kraut“

Nach der traditionellen und festlichen Völlerei sehnt sich der Gaumen nach Abwechslung …

Weiter„Schneller und leichter Asia-Teller“

Ein kontrastreiches Dessert mit weihnachtlichen Gewürzen beschließt unser Weihnachtsmenu 2011.
Frohes Fest wünscht euer Rezeptor. Und: Weihnachten wird auf dem Esstisch entschieden!

Weiter„Lebkucheneis mit Spekulatius und Portweinsauce“

Dieses Jahr flattert uns ein edles Federvieh-Filet als Hauptgang auf die Weihnachtstafel.

Weiter„Entenbrust auf Sesamcreme mit Rosenkohl und Spitzkohlsalat“

Diese leichte – aber nicht schwer zu kochende – feine Vorspeise macht den Anfang für unser diesjähriges, dreigängiges Weihnachtsmenu.
Nächsten Mittwoch dann der Hauptgang mit Entenbrust und die Woche drauf ein cooles Dessert …

Weiter„Lachsfilet mit Wildsalat“

Mal wieder ein schneller Teller: Mit den wenigen Zutaten gut geeignet für zum Beispiel Abends nach der Arbeit.

Weiter„Nudeln mit Pfifferlingen, Bohnen und Speck“

Schon wieder Schmortopf mit Pilzen … Aber es passt wunderbar in die Saison und schmeckt mit einer guten Flasche Wein wirklich umwerfend.

Weiter„Geschmortes Hähnchen in Weißwein“