Wers zum ersten Mal hört runzelt die Stirn: Kaltes Kalbfleisch mit Thunfischmajo?
Dieses Antipasto ist ein Klassiker der italienischen Küche und bei gehobenen kalten Büffets. Weiter„Vitello Tonnato“
Ohlala! Lammcarré d’agneau au moutarde – ein Klassiker der besseren Küche. Beliebt bei betuchten und beleibten Gäste auf Kreuzfahrtschiffen. Weiter„Lammcarré in Senfsauce“
Bis auf die kleinen roten Freunde lässt sich alles problemlos vorbereiten – ist zwar ein riesen Aufwand, als Ausgleich serviert man aber internationale Spitzenklasse
Durch die Salz-Zucker Kombination wird der Lachs nach einer alten
skandinavischen Tradition haltbar gemacht. Früher wurde er dann für ein paar
Tage vergraben.
Der Gegenentwurf zu unserer 2-Euro-Staffel: Ab sofort wird ordentlich geklotzt!
REZEPTOR haut richtig Kohle raus und tischt nur das feinste vom Feinen auf. Weil manchmal gibts halt was zu feiern, ob irgendeine bestandene Prüfung, den Omnibusführerschein oder daß der oder die Liebste es wieder ein Jahr mit einem ausgehalten hat.
Also komm mit in die Welt der weißen Tischdecken, Silberbesteck und vorgewärmten Servietten! In den nächsten Wochen gibts nur die richtig guten Sachen …
Das Rezept kommt aus Italien und bedeutet übersetzt »Kichererbsenmatsch« – schmeckt aber trotzdem extrem lecker. Inspiriert von unserem beliebten Kollegen J.O. aus England …
Saucen mit Parmesan sind bei Vegetariern immer gern gesehen, weil sie natürliches Glutamat enthalten. Und das Fett der Sahne macht die Angelegenheit noch leckerer …