Einfach in der Zubereitung aber komplex im Geschmack – ein schönes Pfannengericht für einen Abend mit Freunden.
Weiter„Kurzgebratene Lammkeule mit Granatapfel“

Mal wieder ein Klassiker der deutschen Hausmanns-Gastronomie. Aber wenn man ehrlich ist: Schmecken tut das mit Kochschinken und Käse gefüllte panierte Schnitzel eigentlich jedem.

Weiter„Cordon Bleu“

Wer kein wildes Schwein auftreiben kann, nimmt einfach „normales“.

Weiter„Wildschweinmedaillons mit Kartoffelstampf und Wirsing“

Wem Currypaste zu langweilig geworden ist, kann dieses asiatische Nationalgericht mal ausprobieren: süßes, in Sojasauce und Zwiebeln eingelegtes Rindfleisch aus Korea.

Weiter„Bulgogi“

Anfang Herbst werden die Nächte länger und die Schmorgerichte öfter.
Dieser italienische Klassiker bringt uns den letzten Rest Sommer auf den Tisch

 
Weiter„Ossobuco“

Aus unserer losen und beliebten Reihe „gutbürgerliche Gasthof-Klassiker aus dem letzten Jahrhundert“

Weiter„Jägerschnitzel“

Nachdem die Grillsaison nun schon einige Wochen alt ist, wird es Zeit, wieder mal was anderes als Schweinesteak oder Bratwurst auf den Rost zu legen.

Weiter„Lammhüfte vom Grill“

Der braune Zucker in der Marinade macht das Fleisch angenehm süß und karamellig. Als Kontrast dazu eine höllisch scharfe, säuerliche und salzige Sauce.
Nur für Fortgeschrittene.

Weiter„Gegrillter Schweinenacken mit extremer Thai-Sauce“

Das offizielle Rezept aus der Krossen Krabbe™! Wer kein Seepferdchenfleisch mag, nimmt einfach Nordseekrabbe, und statt original Tiefseekäse den guten alten Cheddar

Weiter„Krabbenburger“

Die sehr interessante Kombination süß-sauer mit durchwachsenem Schwein kennt man ja sonst nur aus dem Asia-Restaurant …

Weiter„Schweinekotelett mit Rhabarber“