Rezeptor

Aus unsrer beliebten Reihe „Fast Food in gut“, heute die frittierten Hähnchenstücke eines großen Fastfoodanbieters. Wie immer alles selbstgekocht und darum auch kulinarisch vertretbar.

Weiter„Chicken Nuggets mit Süß-Saurer Sauce“

Als Hauptgang wahrscheinlich vielen zu exotisch (Vanilleschote, Zitrone und Orange), als Vorspeise aber mal was anderes als die allseits bekannte lauwarme Vinaigrette

Weiter„Spargel süß-sauer geschmort“

Ein leichtes, feines asiatisches Rezept passend zum guten Wetter.

Weiter„Reisnudeln mit Brokkoli“

Ab und zu darf man sich auch mal was gönnen können: Zur Feier des Tages zum Beispiel teure Krustentiere auf einer ganz feinen Sauce.

Weiter„Langustinen mit Koriandersauce“

Optimal für ein romantisches Abendessen, weil leicht es zu kochen und leicht auf der Gabel ist.

Weiter„Kaninchenschenkel mit Rosmarin“

Heute kommt mal wieder richtig viel Fleisch auf den Tisch. Und als Kontrast zur deftigen Sauce ein leichtes Selleriepüree plus grüne Bohnen.

Weiter„Dicke Schweinekoteletts unter Senfsauce“

Das vegetarische Standardgericht der gehobenen Gastronomie gibt’s heute auch zu Hause

Weiter„Steinpilz-Risotto“

Wir verabschieden den kulinarischen Winter mit einem letzten deftigen Rezept:
Das Maisgries ersetzt den Hefeteig, statt Tomaten gibt’s gemischte Pilze und für den Kick sorgt der Taleggio

Weiter„Polenta-Pizza mit Pilzen“

Angeheitert hat man ja bekanntlich die besten Ideen, zum Beispiel neulich auf dem Karneval:
„Wann machen wir mal wieder Berliner?“ Heute!

Weiter„Berliner“

Heute gibt’s selbst gemachte Pasta mit einer simplen Soße.

Weiter„Spaghetti quadrangolare mit Tomatensoße“