Rezeptor

Wem Currypaste zu langweilig geworden ist, kann dieses asiatische Nationalgericht mal ausprobieren: süßes, in Sojasauce und Zwiebeln eingelegtes Rindfleisch aus Korea.

Weiter„Bulgogi“

Ein schönes Herbstgericht für durchgefrorene Esser. Schnell, lecker und überraschenderweise auch vegetarisch.

Weiter„Eintopf mit Linsen und Topinambur“

Diese sehr simple Soße wird im Ofen gekocht, und die Dosentomaten bekommen durch das Rösten ein noch intensiveres, tiefes Aroma. Überraschend lecker und perfekt für die beginnende kalte Jahreszeit.

Weiter„Spaghetti mit gerösteter Tomatensoße“

Passend zur veganen Themenwoche: die besten Pommes der Welt.

Weiter„Pommes Frites“

In Süddeutschland ein Klassiker aus Omas Küche, der aber gar nicht sooo rustikal schmeckt, wie er sich anhört.

Weiter„Schwäbische Krautkrapfen“

Eine überraschende Vorspeise oder mit viel Salat ein schönes, herbstliches Hauptgericht. Die leckere Kombination Apfel und Blutwurst kennt man ja bereits von Himmel und Äd.

Weiter„Apfelstrudel mit Blutwurst“

Anfang Herbst werden die Nächte länger und die Schmorgerichte öfter.
Dieser italienische Klassiker bringt uns den letzten Rest Sommer auf den Tisch

 
Weiter„Ossobuco“

Aus unserer losen und beliebten Reihe „gutbürgerliche Gasthof-Klassiker aus dem letzten Jahrhundert“

Weiter„Jägerschnitzel“

Pünktlich zur Zuckermais-Saison heute mal ein mittelamerikanisch angehauchtes Rezept.
Besonders lecker: Das herrlich cremige Püree aus Maiskörnern.

Weiter„Knusprige Hühnerbrust mit Maispüree und Tomatensalat“

Was auf deutsch etwas holprig daherkommt, hört sich im englischen Originalrezept viel besser an: Black-eyed bean und Butternut-Squash-Stew. Schmeckt aber beides lecker 😉

Weiter„Butternusskürbis-Eintopf mit Schwarzaugenbohnen“